La diferencia clave entre la glucosamina y la glutamina es que la glucosamina es un azúcar natural que se puede encontrar alrededor de nuestras articulaciones y ligamentos, mientras que la glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial que proporciona combustible para nuestro tracto gastrointestinal.
La glucosamina se puede describir como un aminoazúcar y un precursor destacado de muchas reacciones de síntesis bioquímica que involucran proteínas y lípidos. La glutamina es uno de los principales aminoácidos que no son esenciales.
¿Qué es la glucosamina?
La glucosamina se puede describir como un aminoazúcar y un precursor destacado de muchas reacciones de síntesis bioquímica que involucran proteínas y lípidos. Esta sustancia se puede nombrar como uno de los monosacáridos más abundantes y se incluye como parte de dos polisacáridos: quitosano y quitina.
Figura 01: La estructura química de la glucosamina
Comercialmente, la glucosamina se puede producir por hidrólisis de exoesqueletos de mariscos o, en raras ocasiones, por la fermentación de un grano como el maíz o el trigo. Es principalmente útil como un suplemento dietético común. Hay poca evidencia de que sea eficaz para el alivio de la artritis y el dolor relacionado. Sin embargo, no es un medicamento recetado.
Este fármaco está presente de forma natural en las conchas de los mariscos, los huesos de animales, la médula ósea y los hongos. El isómero D de este aminoácido se forma naturalmente en forma de glucosamina-6-fosfato, que es un precursor bioquímico de la mayoría de los azúcares que contienen nitrógeno.
¿Qué es la glutamina?
La glutamina es uno de los principales aminoácidos que no son esenciales. Podemos abreviarlo como Gln. Su grupo R tiene un grupo amino adicional. Está relacionado con la estructura del ácido glutámico; sin embargo, la glutamina tiene una cadena lateral de amida en lugar del grupo hidroxilo del ácido glutámico. La glutamina tiene la siguiente estructura:
Figura 02: La estructura química del L-glutamato
Además, la glutamina es el aminoácido libre más abundante en la sangre humana. Su concentración en sangre es de unos 500-900 µmol/L. La glutamina se forma a través de los codones CAA y CAG. Además, se sintetiza a partir de glutamato y amoníaco en presencia de la enzima glutamato sintetasa. Se produce principalmente en los músculos y los pulmones y el cerebro liberan pequeñas cantidades.
La glutamina tiene varias funciones en los sistemas biológicos. Participa en la formación de proteínas como cualquier otro aminoácido. Además, la glutamina es responsable de regular el equilibrio ácido-base en los riñones. Funciona como una fuente de nitrógeno y carbono, así como una fuente de energía después de la glucosa. El amoníaco producido por las actividades metabólicas es tóxico para las células cuando está libre. Sin embargo, la glutamina es una forma no tóxica de transportar amoníaco en la sangre.
¿Cuál es la diferencia entre glucosamina y glutamina?
Aunque los nombres glucosamina y glutamina suenan similares, son compuestos diferentes. La diferencia clave entre la glucosamina y la glutamina es que la glucosamina es un azúcar natural que se puede encontrar alrededor de nuestras articulaciones y ligamentos, mientras que la glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial que proporciona combustible para nuestro tracto gastrointestinal.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la glucosamina y la glutamina en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: glucosamina frente a glutamina
La glucosamina se puede describir como un aminoazúcar y un precursor destacado de muchas reacciones de síntesis bioquímica que involucran proteínas y lípidos. La glutamina es uno de los principales aminoácidos que no son esenciales. La diferencia clave entre la glucosamina y la glutamina es que la glucosamina es un azúcar natural que se puede encontrar alrededor de nuestras articulaciones y ligamentos, mientras que la glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial que proporciona combustible para nuestro tracto gastrointestinal.
