La diferencia clave entre el potencial hídrico y el potencial osmótico es que el potencial hídrico es la medida de la concentración de moléculas de agua libre, mientras que el potencial osmótico es la medida de la tendencia de una solución a extraer agua del agua pura a través de un semi -membrana permeable por ósmosis.
El potencial hídrico y el potencial soluto o potencial osmótico son dos medidas de la energía potencial del agua. El potencial hídrico describe la libertad con que las moléculas de agua pueden moverse en un entorno o sistema en particular. El potencial osmótico describe la energía potencial de las moléculas de agua cuando hay moléculas de soluto en la solución. Las moléculas de soluto atraen a las moléculas de agua y restringen su libertad de movimiento. Tanto el potencial hídrico como el potencial osmótico se miden en Mpa. El potencial hídrico puede ser cero o un valor negativo, pero no puede ser un valor positivo. Además, el agua pura tiene potencial hídrico cero y potencial osmótico cero.
¿Qué es el potencial hídrico?
El potencial hídrico es una medida de la concentración de moléculas de agua libre. Las moléculas de agua libres son las moléculas de agua que pueden moverse libremente. Por lo tanto, es la energía potencial en el agua. La letra griega ψ (psi) se usa para denotar el potencial hídrico y se mide a partir de la unidad de presión: megapascales (MPa). Se calcula usando la ecuación de Ψ=Ψs + Ψp + Ψg + Ψm. Ψs representa el potencial de soluto, Ψp el potencial de presión, Ψg el potencial gravitatorio y Ψm el potencial matricial.
Figura 01: Potencial hídrico
El agua pura tiene cero potencial hídrico. Por lo tanto, el potencial del agua es la diferencia entre el potencial en una muestra de agua dada y el agua pura. Una muestra dada que contiene solutos tiene un potencial hídrico negativo. Cuando hay muchas moléculas de soluto, las moléculas de agua tienen menos libertad para moverse; por lo tanto, hay energía potencial negativa. Cuando la concentración de los solutos en una muestra es mayor, los movimientos de las moléculas de agua son menores en una solución. El agua generalmente se mueve de alto potencial hídrico a bajo potencial hídrico. El potencial hídrico no toma un valor positivo.
En las plantas, el potencial hídrico es importante para mover el agua hacia las hojas para llevar a cabo la fotosíntesis. Además, se necesita potencial hídrico para mover el agua desde el suelo hasta la parte superior de las plantas.
¿Qué es el potencial osmótico?
El potencial osmótico, también conocido como potencial soluto, es un componente del potencial hídrico. Es una medida del potencial hídrico para el movimiento de una región de menor concentración de soluto a una mayor concentración de soluto. El potencial osmótico en agua pura es cero. Una solución tiene un potencial osmótico negativo. La presencia de solutos siempre hace que el potencial osmótico sea negativo, ya que las moléculas de agua tendrán menos libertad para moverse debido a las moléculas de soluto. Generalmente, el potencial osmótico disminuye con el aumento de la concentración de soluto. El potencial osmótico se denota por Ψs y se mide en Mpa.
Figura 02: Potencial osmótico
El potencial osmótico se puede definir como el potencial de las moléculas de agua para pasar de una solución hipotónica a una solución hipertónica a través de una membrana semipermeable. Una solución hipotónica tiene una menor concentración de soluto y más agua, mientras que una solución hipertónica tiene una alta concentración de soluto y menos agua. La diferencia entre el potencial osmótico provoca el movimiento del agua de una solución hipotónica a una hipertónica. Cuando los potenciales osmóticos de dos regiones o soluciones son similares, no hay movimiento neto de moléculas de agua entre ellas, y las soluciones se denominan soluciones isotónicas.
¿Cuáles son las similitudes entre el potencial hídrico y el potencial osmótico?
- El potencial osmótico es un componente del potencial hídrico.
- El potencial hídrico y el potencial osmótico son cero en agua pura.
- Cualquier solución tiene potencial hídrico negativo y potencial osmótico negativo.
- Se miden en MPa.
- En las células vegetales, tanto el potencial hídrico como el potencial soluto son negativos.
¿Cuál es la diferencia entre el potencial hídrico y el potencial osmótico?
El potencial hídrico es una medida de la energía potencial del agua en un sistema en comparación con el agua pura, mientras que el potencial osmótico es el potencial de las moléculas de agua para pasar de una solución hipotónica a una solución hipertónica a través de una membrana semipermeable a través de ósmosis. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el potencial hídrico y el potencial osmótico. Además, el potencial hídrico ocurre debido al movimiento de moléculas de agua libres en un ambiente particular, mientras que el potencial osmótico ocurre debido a los solutos disueltos.
La siguiente tabla resume las diferencias entre el potencial hídrico y el potencial osmótico.
Resumen: potencial hídrico frente a potencial osmótico
El potencial hídrico es la medida de la energía potencial en el agua, mientras que el potencial osmótico es la parte del potencial hídrico que resulta de la presencia de partículas de soluto. Por lo tanto, el potencial osmótico es el resultado de los solutos disueltos. El potencial hídrico (Ψ) es igual al potencial de presión (Ψp) + soluto o potencial osmótico (Ψs). El potencial osmótico es uno de los dos componentes del potencial hídrico. El potencial hídrico en agua pura es cero. De manera similar, el potencial osmótico en agua pura es cero. Tanto el potencial hídrico como el potencial osmótico se vuelven negativos cuando los solutos se disuelven en agua. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre el potencial hídrico y el potencial osmótico.
