Diferencia clave: ósmosis frente a plasmólisis
Las partículas se mueven pasivamente de una región de mayor concentración a una región de menor concentración hasta que se logra un equilibrio entre dos regiones. Este proceso se conoce como difusión y sucede espontáneamente en todos los ambientes. La ósmosis es una versión especial de difusión en la que las moléculas de agua se mueven desde un potencial hídrico más alto a un potencial hídrico más bajo a través de una membrana semipermeable. Durante la ósmosis, las células pasan por diferentes estados que reflejan el movimiento neto de las moléculas de agua. La plasmólisis es un estado que ocurre cuando una célula vegetal se coloca en una solución hipertónica y pierde moléculas de agua de su citoplasma hacia la solución exterior. Debido a la pérdida de agua, el citoplasma se contrae en el interior y la membrana celular se desprende de la pared celular. En este momento la célula se conoce como célula plasmolizada. Esta es la diferencia clave entre la ósmosis y la plasmólisis.
¿Qué es la ósmosis?
La ósmosis es un proceso en el que las moléculas de agua pasan de una concentración alta a una concentración baja a través de una membrana semipermeable hasta que el potencial hídrico se iguala en ambos lados. En otras palabras, la ósmosis se refiere a un proceso en el que las moléculas de agua se mueven desde un área de alto potencial hídrico a un área de bajo potencial hídrico a través de una membrana semipermeable hasta que ambas áreas alcanzan el mismo potencial osmótico. Es un proceso biológico importante para la distribución de solutos en ambientes celulares.
Las células tienen una membrana semipermeable llamada membrana celular. El soluto y otras moléculas se transportan a través de la membrana celular por ósmosis. Es un tipo de difusión selectiva que ocurre de un potencial hídrico alto a un potencial hídrico bajo espontáneamente.
Figura 01: Osmosis
¿Qué es la plasmólisis?
Las células vegetales tienen paredes celulares externas a las membranas celulares. La pared celular es una estructura rígida que decide la forma de la célula vegetal. Cuando las moléculas entran o salen del citoplasma, sufre cambios. Sin embargo, la pared celular se resiste a estos cambios. En un estado normal, el citoplasma y la membrana celular permanecen intactos con la pared celular de una célula vegetal. Cuando una célula vegetal se coloca en una solución hipertónica que tiene una concentración de soluto más alta y una concentración de agua más baja en comparación con el citoplasma de la célula, las moléculas de agua se mueven desde la célula hacia la solución exterior a través de la ósmosis. El citoplasma se encoge por dentro debido a la pérdida de agua. La membrana celular separa la pared celular junto con el citoplasma. Este proceso se conoce como plasmólisis y la célula se conoce como célula plasmolizada como se muestra en la figura 02.
Si una célula plasmolizada se coloca en una solución hipotónica, puede volver a su estado normal.
Figura 02: Plasmólisis, estados turgentes y flácidos de una célula vegetal
¿Cuál es la diferencia entre ósmosis y plasmólisis?
Ósmosis frente a plasmólisis |
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| La ósmosis se define como un proceso en el que las moléculas de agua pasan de una concentración alta a una concentración baja a través de una membrana semipermeable. | La plasmólisis es un estado en el que una célula vegetal se coloca en una solución hipertónica y el citoplasma celular pierde su agua y se encoge. |
| Movimiento del agua | |
| El agua se mueve de mayor concentración a menor concentración. | El agua pasa del citoplasma a la solución hipertónica exterior. |
| Tipos | |
| La endosmosis y la exosmosis son dos tipos de ósmosis que muestran las células. | La plasmólisis y la deplasmólisis son dos tipos de estados que muestran las células. La plasmólisis se produce debido a la exosmosis. |
Resumen: ósmosis frente a plasmólisis
La ósmosis es un proceso biológico que describe el movimiento de las moléculas de agua (moléculas de disolvente) desde una concentración alta a una concentración baja a través de una membrana semipermeable. Cuando las moléculas de agua ingresan a una célula a través de la membrana celular por ósmosis, se conoce como endosmosis y cuando las moléculas de agua salen de la célula a través de la membrana celular por ósmosis, se conoce como exosmosis. La ósmosis ocurre en casi todos los tipos de células, incluidas las células vegetales. Cuando el agua sale de una célula vegetal, el citoplasma se contrae y reduce su volumen. La membrana celular pierde su contacto con la pared celular. Este estado se conoce como plasmólisis. La plasmólisis se produce debido a la exoósmosis de las células. Esta es la diferencia entre ósmosis y plasmólisis.
