Comida tailandesa vs china
Para un occidental, diferenciar entre comida tailandesa y china es tan difícil como encontrar diferencias entre personas de origen tailandés y chino. Por supuesto, hay similitudes entre las dos cocinas que son naturales para estar allí considerando la proximidad de los dos países asiáticos. China es un país tan grande con tantas variaciones en su cocina que a veces hay mucha superposición entre la comida china y tailandesa. Sin embargo, a pesar de estas similitudes, existen diferencias que se describirán en este artículo.
Comida tailandesa
La comida tailandesa es deliciosa pero picante y contiene mucho calor. La mayoría de los platos se cocinan ligeramente, pero se presta especial atención a los sabores de los platos. Es por eso que la cocina tailandesa utiliza muchas hierbas y especias. No hay una sino 4 cocinas regionales de Tailandia, cada una de las cuales incorpora elementos de las cocinas de los países vecinos. Es por eso que las influencias birmanas, chinas, vietnamitas y malayas en la cocina tailandesa se pueden sentir fácilmente dependiendo de la región de donde proviene la comida. Sin embargo, la cocina tailandesa también ha influido en la cocina de los países vecinos.
La cocina tailandesa se hizo conocida internacionalmente con el comienzo de la Guerra de Vietnam cuando las tropas estadounidenses llegaron a este país. Hoy en día, la comida tailandesa es tan popular que ocupa el cuarto lugar en popularidad como cocina étnica después de la cocina francesa, italiana y china. Normalmente, la comida tailandesa consta de un solo plato, pero cuando se sirve arroz, se sirven muchos platos diferentes junto con él. Un ingrediente muy común en la comida tailandesa se llama Nam Pla. Es una especie de salsa de pescado. Las pastas de chile y las salsas de soya también se usan en la comida tailandesa. El arroz es el alimento básico en Tailandia y los fideos también son muy populares.
Comida china
La comida china no necesita presentación para los occidentales, ya que los fideos y el pollo con chile son tan populares en los restaurantes chinos, tanto en EE. UU. como en China. Sin embargo, es una tontería tratar toda la comida china como si fuera similar, ya que China es un país muy grande y existen variaciones regionales que hacen que los alimentos sean diferentes. Hay 8 cocinas o estilos culinarios chinos, siendo Hunan y Szechuan muy conocidos incluso en todo Estados Unidos. El arroz y los fideos son los alimentos básicos en la cocina china, pero la cocina china también es famosa por sus platos picantes de pollo y cerdo. La comida china es conocida por el uso de salsas de soja y pasta de soja con pasta o salsa de soja que se rocía generosamente sobre los platos preparados.
¿Cuál es la diferencia entre la comida tailandesa y china?
• La comida tailandesa tiene variaciones regionales y la región norte de Tailandia tiene alimentos influenciados por la cocina china. Esto se debe a que las provincias chinas de Yunan limitan con Tailandia en el norte.
• En general, la comida tailandesa es picante y picante, mientras que la comida china es más suave que la tailandesa.
• La cocina tailandesa utiliza más hierbas y especias que la cocina china.
• La comida tailandesa se cocina ligeramente pero es muy sabrosa debido al uso de hierbas.
• La salsa de soya y la pasta de soya se usan comúnmente en la comida china, mientras que la salsa de pescado se usa en la comida tailandesa.
• La comida tailandesa tiene mucho curry y comen sopas en cuencos grandes.
• La comida china es más grasosa que la tailandesa.
