Agricultura orgánica versus agricultura convencional
Básicamente, la agricultura es cultivar y criar ganado para obtener alimentos, fibra y otros productos, para sustentar la vida de los seres humanos. Con la civilización, se desarrollaron diferentes sistemas agrícolas. Como respuesta al rápido aumento de la demanda de productos agrícolas, se introdujo el sistema agrícola convencional con la Revolución Verde. Sin embargo, después de algunas décadas, los científicos agrícolas han comprendido el daño ecológico y los efectos negativos para la salud de la agricultura convencional e introdujeron el sistema de agricultura orgánica. La mayoría de los principios de la agricultura orgánica provienen del sistema original que se practicó durante miles de años.
Agricultura Ecológica
La agricultura orgánica produce productos agrícolas de forma natural, sin utilizar productos químicos sintéticos ni organismos modificados genéticamente para influir en el crecimiento de los cultivos o la producción ganadera. El enfoque principal detrás de este sistema es producir un alimento seguro y saludable para el consumo, mientras se reduce a cero la contaminación ambiental basada en la agricultura.
Agricultura convencional
La agricultura convencional es la agricultura con el propósito de obtener la máxima productividad posible con el uso de tecnología moderna, sin tener mucho en cuenta la seguridad alimentaria y la contaminación del medio ambiente. La aplicación de productos químicos sintéticos, organismos genéticamente modificados y sistemas integrados de manejo de plagas son muy comunes en la agricultura convencional.
¿Cuál es la diferencia entre la agricultura orgánica y la agricultura convencional?
Dos componentes principales de ambos sistemas agrícolas son la producción agrícola y ganadera. Sin embargo, en la agricultura convencional, comúnmente se utilizan agroquímicos sintéticos como fertilizantes inorgánicos, pesticidas sintéticos y promotores de crecimiento, etc. Pero la agricultura orgánica nunca usa agroquímicos sintéticos y depende de fertilizantes orgánicos, biofertilizantes certificados, pesticidas producidos naturalmente, etc. Los organismos genéticamente modificados producidos a través de tecnología de ADN recombinante no están permitidos en la agricultura orgánica. Tales restricciones no están disponibles en la agricultura convencional.
Existen estándares nacionales e internacionales para la agricultura orgánica, pero no se pudieron encontrar dichos estándares en la agricultura convencional. Los agricultores, antes de vender sus productos de agricultura orgánica, deben obtener un certificado que certifique que están practicando operaciones agrícolas de acuerdo con los estándares de la agricultura orgánica. Por lo tanto, lleva algunos años convertir una granja ordinaria en una granja orgánica y el sistema de cultivo se supervisa continuamente. Tal sistema de certificación o supervisión no es aplicable en la agricultura convencional. Sin embargo, los productos orgánicos certificados son muy caros en comparación con otros productos en el mercado.
El sistema de agricultura orgánica es un sistema ecológico y los enfoques de conservación del suelo/agua, los enfoques de conservación de la biodiversidad, etc. se practican comúnmente para reducir la contaminación ambiental a cero. Tales enfoques no son comunes en la agricultura convencional y la contribución a la contaminación ambiental es comparativamente muy alta.
En la agricultura orgánica, se practican comúnmente prácticas agrícolas como la rotación de cultivos, el control biológico de plagas, los conceptos biodinámicos, etc. Tales prácticas son raras en la agricultura convencional. La agricultura orgánica es más intensiva en mano de obra y el rendimiento es menor en comparación con la agricultura convencional
Agricultura orgánica versus agricultura convencional1. Dos componentes principales de ambos sistemas agrícolas son la producción agrícola y ganadera. 2. La máxima productividad es el objetivo de la agricultura convencional y no lo es de la agricultura ecológica. 3. Existen estándares nacionales e internacionales para la agricultura orgánica. No se pudieron encontrar tales estándares en la agricultura convencional. 4. Los agroquímicos sintéticos, como los fertilizantes inorgánicos, los pesticidas químicos y los promotores del crecimiento, se utilizan comúnmente en la agricultura convencional, mientras que dichos agroquímicos no están permitidos en la agricultura orgánica. 5. Los fertilizantes orgánicos, los pesticidas naturales y los biofertilizantes se aplican comúnmente en la agricultura orgánica, mientras que tales aplicaciones son raras en la agricultura convencional. 6. Los organismos modificados genéticamente no están permitidos en la agricultura ecológica. Sin embargo, tales barreras no existen en la agricultura convencional. 7. Los productos orgánicos certificados son muy caros en el mercado en comparación con los productos agrícolas convencionales. 8. El sistema de agricultura orgánica es ecológico y los enfoques de conservación ambiental son muy comunes. Tales enfoques no son comunes en la agricultura convencional. 9. La contribución a la contaminación ambiental es nula en la agricultura ecológica, mientras que es muy alta en la agricultura convencional. 10. La agricultura ecológica requiere más mano de obra que la agricultura convencional. 11. El rendimiento es bajo o varía en la agricultura ecológica en comparación con la agricultura convencional. 12. Las prácticas agronómicas como la rotación de cultivos, el control biológico de plagas, los conceptos biodinámicos, etc. son comunes en la agricultura orgánica; tales prácticas son raras en la agricultura convencional. 13. La agricultura orgánica puede soportar condiciones climáticas adversas, mientras que la agricultura convencional no. 14. Los productos de la agricultura ecológica son más sanos y libres de riesgos para la salud en comparación con los productos de la agricultura convencional. |
Conclusión
La agricultura ecológica es mucho más ecológica y produce alimentos sanos y seguros en comparación con la agricultura convencional. Por lo tanto, ha llegado el momento de pasar de la agricultura convencional a la agricultura orgánica para proteger la vida de las personas de los peligros para la salud y el medio ambiente de la contaminación.
