Viscosidad vs Densidad
La viscosidad y la densidad son dos propiedades de los líquidos y los gases (o referidos como fluidos). Son magnitudes físicas muy útiles a la hora de describir la estática y la dinámica de estas sustancias. La viscosidad y la densidad por sí solas pueden describir más de la mitad de las propiedades de un fluido.
Viscosidad
La viscosidad se define como una medida de la resistencia de un fluido que se deforma por esfuerzo cortante o esfuerzo de tracción. En palabras más comunes, la viscosidad es la "fricción interna" de un fluido. También se conoce como el espesor de un fluido. La viscosidad es simplemente la fricción entre dos capas de un fluido cuando las dos capas se mueven entre sí. Sir Isaac Newton fue un pionero en la mecánica de fluidos. Postuló que, para un fluido newtoniano, el esfuerzo cortante entre las capas es proporcional al gradiente de velocidad en la dirección perpendicular a las capas. La constante proporcional (factor de proporcionalidad) utilizada aquí es la viscosidad del fluido. La viscosidad generalmente se denota con la letra griega “µ”. La viscosidad de un fluido se puede medir usando viscosímetros y reómetros. Las unidades de viscosidad son Pascal-segundos (o Nm-2s). El sistema cgs utiliza la unidad "poise", llamada así por Jean Louis Marie Poiseuille, para medir la viscosidad. La viscosidad de un fluido también se puede medir mediante varios experimentos. La viscosidad de un fluido depende de la temperatura. La viscosidad disminuye a medida que aumenta la temperatura.
Las ecuaciones y modelos de viscosidad son muy complejos para fluidos no newtonianos.
Densidad
La densidad se define como la masa por unidad de volumen. La densidad juega un papel vital en la mecánica de fluidos. Eventos como el empuje hacia arriba dependen de la densidad. La densidad es lo que normalmente llamamos "peso" de un fluido. La densidad es un concepto con el que estamos muy familiarizados. Se puede obtener a partir de la sencilla ecuación densidad=masa/volumen. Sus unidades son Kgm-3
¿Cuál es la diferencia entre Viscosidad y Densidad?
Aunque la mayoría de la gente piensa que la viscosidad y la densidad son lo mismo expresado en diferentes formas, son dos conceptos realmente diferentes. La densidad es una medida del peso molecular de la composición. En palabras más simples, densidad=número de moléculas x peso molecular/volumen ocupado, mientras que la viscosidad es una medida de las fuerzas intermoleculares y las formas de las moléculas. La viscosidad le dice la "fricción" entre dos capas del fluido dado, mientras que la densidad varía ligeramente con la temperatura, la viscosidad cambia rápidamente. Tanto la densidad como la viscosidad disminuyen con la temperatura, pero la viscosidad en su mayoría tiene una relación exponencial con la temperatura. La densidad mantiene una relación lineal. Esta relación temperatura-viscosidad es la base de la tecnología de lubricantes para automóviles.
La viscosidad y la densidad son dos fenómenos físicos diferentes que dependen de aspectos totalmente distintos. Debe omitirse el concepto erróneo común de que "los fluidos más pesados son más viscosos".
