La diferencia clave entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino es que los péptidos de colágeno pueden extraerse de bovinos, cerdos o peces, mientras que el colágeno marino solo se extrae de peces o invertebrados marinos.
El colágeno es una de las proteínas estructurales más abundantes. Sin embargo, el colágeno está sujeto a descomposición en diferentes puntos. Por lo tanto, la suplementación con colágeno es vital para mantener la fuerza muscular, la piel sana y los huesos sanos. Por lo tanto, existe una tendencia creciente a consumir más proteína de colágeno como medida para mantener la salud.
¿Qué son los péptidos de colágeno?
Los péptidos de colágeno se refieren a los péptidos cortos que pueden actuar como suplementos de colágeno. Son péptidos más cortos que las proteínas de colágeno enteras. Esta forma de colágeno permite una absorción más fácil del colágeno y produce efectos más rápidos. Los péptidos de colágeno son más biodisponibles. Estos péptidos se producen mediante hidrólisis enzimática controlada del colágeno. El colágeno se deriva de piel de bovino, hueso, piel de cerdo o pescado. En la actualidad, las formas orgánicas también están disponibles. Aquí, la estructura de triple hélice del colágeno se divide en péptidos más pequeños.
La principal vía de entrada de los péptidos de colágeno es la vía oral. Los péptidos de colágeno promueven una amplia gama de funcionalidades desde la salud de la piel y el cartílago, la reparación de uñas quebradizas, el aumento de la fuerza muscular y la reducción de la gravedad de la osteoporosis. Los péptidos de colágeno generalmente se complementan con muchos suplementos de venta libre, lo que promueve la belleza y la buena salud y el bienestar.
¿Qué es el colágeno marino?
El colágeno marino es la proteína de colágeno derivada de escamas y piel de pescado o de invertebrados marinos. Esta forma de colágeno se considera la forma de colágeno más biodisponible de otras fuentes, como la bovina o la piel de cerdo. Debido a la alta biodisponibilidad del compuesto, la tasa de absorción del colágeno marino es muy alta. En algunos productos, el colágeno marino también se hidroliza aún más para aumentar la biodisponibilidad.
Figura 02: colágeno marino
El colágeno se extrae de estas fuentes y luego se purifica para hacer el producto comercial. Debido a la gran demanda de colágeno marino, en la actualidad se está investigando para producir variedades de peces recombinantes, produciendo colágeno con cualidades mejoradas. Los beneficios del colágeno marino son similares a todos los demás tipos de colágeno, que incluyen promover la salud de la piel, los huesos y los músculos. Sin embargo, esta se considera la fuente más premium de colágeno; por lo tanto, es más costoso. El colágeno marino también se considera la única opción de colágeno para los pescatarianos.
¿Cuáles son las similitudes entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino?
- Los péptidos de colágeno y el colágeno marino son suplementos que contienen colágeno como componente principal.
- Ambos son ricos en proteínas.
- Ambos productos promueven la salud de la piel, el cabello, los huesos y los músculos.
- Además, ambos se pueden comprar como complementos de venta libre.
- Ambos pueden consistir en otros nutrientes no basados en colágeno, como vitaminas y minerales.
- Ambos están disponibles como productos comerciales y se promocionan en las industrias de la belleza y el deporte.
¿Cuál es la diferencia entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino?
La diferencia clave entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino es la fuente de la que se deriva. Los péptidos de colágeno pueden derivarse de fuentes bovinas, porcinas, de pescado u orgánicas. Por el contrario, el colágeno marino solo se deriva de peces marinos y algunos invertebrados marinos. Además, la hidrólisis es un proceso obligatorio que tiene lugar durante la producción de péptidos de colágeno. Sin embargo, en el colágeno marino, el colágeno puede o no sufrir hidrólisis. Además, el colágeno marino se convierte en el complemento ideal para los pescetarianos.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino en forma tabular para compararlos uno al lado del otro
Resumen: péptidos de colágeno frente a colágeno marino
Los péptidos de colágeno y el colágeno marino son dos formas de colágeno que actúan como buenos suplementos. Los péptidos de colágeno son péptidos hidrolizados derivados de bovinos, piel de cerdo, peces e invertebrados marinos. El colágeno marino se deriva de peces o invertebrados marinos. Entonces, esta es la diferencia clave entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino. El colágeno marino puede estar en su forma completa o en su forma hidrolizada. Tanto los péptidos de colágeno como el colágeno marino ayudan a mantener la salud de la piel, los músculos y los huesos. La biodisponibilidad de ambas formas de colágeno es alta; por lo tanto, las tasas de absorción también son altas.
