La diferencia clave entre hidrofóbico y superhidrofóbico es su ángulo de contacto para las gotas de agua. El ángulo de contacto de las gotas de agua en superficies hidrofóbicas es de más de 90 grados, por lo que repele el agua. Por el contrario, el ángulo de contacto de las gotas de agua en una superficie superhidrofóbica es de más de 150 grados, lo que hace que no solo repela el agua sino que también la haga rodar fuera de la superficie.
Tanto las superficies hidrofóbicas como las superhidrofóbicas son superficies repelentes al agua. Las interacciones hidrofóbicas describen la repulsión entre el agua y otras sustancias, mientras que superhidrofóbico significa más intenso que hidrofóbico.
¿Qué es hidrofóbico?
Las interacciones hidrofóbicas son fuerzas de repulsión entre las moléculas de agua y otras sustancias. Es el tipo de interacción opuesto a la interacción hidrofílica (fuerza de atracción entre las moléculas de agua y otras sustancias). En este término, hidro” significa “agua” y “fóbico” significa “miedo”. Por lo tanto, podemos describir las sustancias a las que no les gusta el agua como sustancias hidrofóbicas. Estas sustancias repelen las moléculas de agua. Generalmente, las moléculas no polares muestran este tipo de interacción porque las moléculas de agua son polares. En otras palabras, las sustancias hidrofóbicas tienden a atraer, interactuar o disolverse en sustancias no polares como el aceite y el hexano.
A veces, las sustancias hidrófobas se denominan sustancias lipófilas porque atraen componentes lípidos o grasos. Cuando se agrega una sustancia hidrofóbica al agua, las moléculas de la sustancia tienden a formar grumos al combinarse entre sí. Esto hace que los solventes hidrofóbicos sean importantes para separar compuestos no polares del agua o soluciones polares.
¿Qué es superhidrofóbico?
La interacción superhidrofóbica es la capacidad de repeler el agua hasta el punto de que las gotas no se aplastan sino que se deslizan. También se conoce como ultra hidrofobicidad. Las superficies superhidrofóbicas son superficies extremadamente hidrofóbicas que son extremadamente difíciles de humedecer. Por lo general, el ángulo de contacto de una gota de agua en este tipo de superficie supera los 150 grados. También podemos llamar a esta interacción el efecto del loto debido al comportamiento de las gotas de agua en una hoja de loto. Una gota de agua que golpea una superficie superhidrofóbica puede rebotar por completo, de forma similar a una pelota elástica.
El ángulo de contacto de la gota de agua sobre una superficie superhidrofóbica fue descrito por primera vez por Thomas Young en 1805. Lo hizo analizando las fuerzas que actúan sobre la gota de fluido que descansa sobre una superficie sólida lisa rodeada por un gas.
Podemos encontrar ejemplos de superficies superhidrofóbicas en la naturaleza, incluyendo hojas de loto, pelos finos en algunas plantas, zancudos e insectos que viven en la superficie del agua, algunas aves que son grandes nadadoras, etc.
¿Cuál es la diferencia entre hidrofóbico y superhidrofóbico?
Tanto las superficies hidrofóbicas como las superhidrofóbicas son superficies repelentes al agua. La diferencia clave entre hidrofóbico y superhidrofóbico es que el ángulo de contacto de las gotas de agua en superficies hidrofóbicas es de más de 90 grados, mientras que el ángulo de contacto de las gotas de agua en una superficie superhidrofóbica es de más de 150 grados. Por lo tanto, las superficies hidrofóbicas repelen el agua, mientras que las superficies superhidrofóbicas no solo repelen el agua sino que también hacen rodar el agua de sus superficies.
La siguiente infografía enumera las diferencias entre hidrofóbicos y superhidrofóbicos en forma tabular para compararlos uno al lado del otro.
Resumen: hidrofóbico frente a superhidrofóbico
Las interacciones hidrofóbicas son fuerzas de repulsión entre las moléculas de agua y otras sustancias. La interacción superhidrofóbica es la capacidad de repeler el agua hasta el punto de que las gotas no se aplanan sino que se deslizan. La diferencia clave entre hidrofóbico y superhidrofóbico es que el ángulo de contacto de las gotas de agua en superficies hidrofóbicas es de más de 90 grados, mientras que el ángulo de contacto de las gotas de agua en una superficie superhidrofóbica es de más de 150 grados. Por lo tanto, las superficies hidrofóbicas repelen el agua, mientras que las superficies superhidrofóbicas no solo repelen el agua sino que también hacen rodar el agua de sus superficies.
