La diferencia clave entre alcaloide y flavonoide es que el alcaloide es un compuesto orgánico derivado de un aminoácido que contiene nitrógeno que se encuentra en plantas, animales, hongos y bacterias, mientras que el flavonoide es un compuesto natural que se encuentra en plantas que no contienen nitrógeno.
Los alcaloides y los flavonoides son dos grupos de compuestos naturales que se encuentran principalmente en las plantas. Son compuestos orgánicos producidos como metabolitos secundarios. El alcaloide es un compuesto orgánico cíclico que contiene al menos un átomo de nitrógeno. Muestran propiedades básicas. Los flavonoides son compuestos naturales que contienen dos anillos de benceno unidos a través de un anillo de pirano heterocíclico. Ambos se consideran como dos clases principales de compuestos orgánicos vegetales. Suelen coexistir en muchas plantas medicinales.
¿Qué es un alcaloide?
Un alcaloide es un compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y se encuentra naturalmente en las plantas. Son compuestos heterocíclicos. También son producidos por una gran variedad de organismos, incluidas bacterias, hongos y animales. Se sabe que ciertas familias de plantas con flores contienen alcaloides. Algunos de ellos son ricos en alcaloides. Por ejemplo, la planta de adormidera tiene alrededor de 30 tipos diferentes de alcaloides.
Hay varios miles de alcaloides identificados. Además, existen varias clases de alcaloides, incluidos indoles, quinolinas, isoquinolinas, pirrolidinas, piridinas, pirrolizidinas, tropanos, terpenoides y esteroides. Morfina (un poderoso narcótico usado para aliviar el dolor), codeína (un analgésico excelente), estricnina (otro veneno poderoso), quinina (un poderoso agente antipalúdico), efedrina (usada en el asma bronquial y para aliviar las molestias de la fiebre del heno, sinusitis y resfriados comunes), la quinidina (usada en el tratamiento de ritmos irregulares de los latidos del corazón o arritmias) y la nicotina (el principal ingrediente adictivo del tabaco que se fuma en cigarrillos, puros y pipas) son varios alcaloides bien conocidos.
Figura 01: Alcaloide
En forma pura, los alcaloides son incoloros y tienen un sabor amargo. Los alcaloides existen como una solución acuosa en los tejidos. Se pueden aislar usando un método especial llamado extracción. La cromatografía en capa fina de alto rendimiento (HPTLC) es otro método que se puede utilizar para aislar alcaloides.
Muchos alcaloides son elementos de la dieta humana. Algunos alcaloides son estupefacientes y son altamente adictivos. Al igual que los flavonoides, los alcaloides tienen diversos e importantes efectos fisiológicos en humanos y otros animales. Muestran propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, analgésicas, anestésicas locales y analgésicas, neurofarmacológicas, antimicrobianas, antifúngicas y muchas otras. Además, muchos alcaloides tienen importantes usos farmacéuticos. Aún se desconoce el papel exacto de los alcaloides en las plantas. En algunas plantas, la producción de alcaloides aumenta justo antes de la formación de semillas. Además de estos, los alcaloides ayudan a proteger algunas plantas de ciertas especies de insectos.
¿Qué es un flavonoide?
Flavonoid es un compuesto polifenólico natural que se encuentra en las plantas. Estructuralmente, un flavonoide tiene un esqueleto de quince carbonos que contiene dos anillos de benceno unidos a través de un anillo de pirano heterocíclico. Las plantas sintetizan flavonoides en respuesta a la infección microbiana. Se producen a través de la ruta de los fenilpropanoides. Los flavonoides se pueden clasificar en varias clases, como flavonas (p. ej., flavona, apigenina y luteolina), flavonoles (p. ej., quercetina, kaempferol, miricetina y fisetina), flavanonas (p. ej., flavanona, hesperetina y naringenina) y otros.
Figura 02: Flavonoide
Los flavonoides muestran múltiples beneficios para la salud. Tienen actividad antioxidante, capacidad de captación de radicales libres, prevención de enfermedades coronarias, hepatoprotectoras, antiinflamatorias y anticancerígenas. Además, muestran actividades antivirales potenciales. También ayudan a combatir el estrés oxidativo en las plantas. Además, funcionan como reguladores del crecimiento de las plantas.
Las frutas y verduras son las principales fuentes dietéticas de flavonoides para los humanos. Las cebollas, el té, las fresas, la col rizada, las uvas, las coles de Bruselas, los cítricos, el perejil y muchas especias son algunos de los alimentos naturales ricos en flavonoides. De hecho, casi todas las frutas, verduras y hierbas contienen flavonoides. Los colores vivos y atractivos de las hojas, frutas y verduras se deben principalmente a los flavonoides. A menudo se concentran en la piel y las áreas exteriores de frutas y verduras.
¿Cuáles son las similitudes entre los alcaloides y los flavonoides?
- Los alcaloides y los flavonoides son compuestos orgánicos naturales que se encuentran principalmente en las plantas.
- Son ingredientes dietéticos útiles.
- Ambos compuestos son útiles para curar enfermedades y mejorar la vida humana.
- Tienen actividad antioxidante, antiinflamatoria y anticancerígena.
- Además, son compuestos de bajo peso molecular.
- Se consideran metabolitos secundarios.
¿Cuál es la diferencia entre alcaloide y flavonoide?
El alcaloide es un compuesto orgánico que contiene nitrógeno y se encuentra en plantas, animales, hongos y bacterias. El flavonoide es un metabolito secundario polifenólico que se encuentra en frutas, verduras y bebidas de origen vegetal. Entonces, esta es la diferencia clave entre el alcaloide y el flavonoide.
La siguiente infografía resume la diferencia entre alcaloide y flavonoide en forma tabular.
Resumen: alcaloide frente a flavonoide
Los alcaloides y los flavonoides son compuestos naturales que se encuentran principalmente en las plantas. Ambos tipos son excelentes antioxidantes. También juegan un papel clave en la prevención y curación de enfermedades. Ambos tipos de compuestos muestran un amplio espectro de efectos que promueven la salud. Los alcaloides son compuestos de bajo peso molecular que contienen nitrógeno y se encuentran en plantas, animales, hongos y bacterias. Los flavonoides son fitoquímicos de bajo peso molecular que no contienen nitrógeno. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre alcaloide y flavonoide.
