La diferencia clave entre la aldohexosa y la cetohexosa es que las aldohexosas contienen un grupo formilo, mientras que las cetohexosas contienen un grupo cetona.
Tanto las aldohexosas como las cetohexosas son compuestos orgánicos que pueden clasificarse como monosacáridos que contienen seis átomos de carbono. Estos dos tipos son subclases de hexosas y se diferencian entre sí según el grupo funcional que llevan.
¿Qué es la aldohexosa?
Las aldohexosas son compuestos orgánicos que contienen seis átomos de carbono y un grupo funcional formilo. Estos compuestos contienen átomos de carbono de carbonilo. El átomo de carbono del carbonilo de una aldohexosa está en la posición 1 de la estructura lineal de seis miembros del monosacárido. Este carbono carbonilo forma un grupo formilo que se abrevia como "-CHO". Este es un caso especial de aldosis. Una aldosa es cualquier molécula de azúcar que contiene un grupo funcional formilo.
Una aldohexosa es un derivado de un aldehído que tiene la estructura H–C(=O)–(CHOH)5–H. Un ejemplo común es la glucosa. En su forma lineal, una aldohexosa contiene cuatro centros quirales; por lo tanto, hay 16 posibles estereoisómeros de aldohexosa, que comprenden 8 pares de enantiómeros.
Figura 01: D-Glucosa
D-Glucosa es un ejemplo común de una aldohexosa. Contiene seis átomos de carbono en una cadena y hay un grupo formilo en la posición 1 de la estructura lineal de la glucosa.
¿Qué es la cetohexosa?
Las cetohexosas son compuestos orgánicos que contienen seis átomos de carbono y un grupo funcional cetona. Es un derivado de la cetosa donde una cetosa es cualquier molécula de azúcar que contiene un grupo funcional de cetona. Las cetohexosas contienen seis átomos de carbono y un carbono carbonilo en el medio de la cadena de carbono. Por lo tanto, este átomo de carbono está esencialmente unido a otros dos átomos de carbono (no unidos a ningún átomo de hidrógeno) y un átomo de oxígeno (a través de un doble enlace). En aplicaciones biológicas, la cetohexosa más común e importante es la fructosa.
En su estructura lineal, una cetohexosa contiene el centro de carbono carbonilo en la posición 2 o 3. Por lo tanto, en la estructura lineal, una cetohexosa contiene tres centros quirales y ocho posibles estereoisómeros. Esto significa que son posibles cuatro pares de enantiómeros para este compuesto.
Figura 02: D-fructosa
D-fructosa es un ejemplo común de cetohexosas. Este compuesto contiene seis átomos de carbono en una cadena y el carbono carbonílico está en la posición 2 de la cadena.
¿Cuál es la diferencia entre la aldohexosa y la cetohexosa?
Aldohexosas y cetohexosas son dos subclases de hexosas. Una hexosa es un compuesto monosacárido que contiene seis átomos de carbono. La diferencia clave entre la aldohexosa y la cetohexosa es que las aldohexosas contienen un grupo formilo, mientras que las cetohexosas contienen un grupo cetona.
Además, al considerar la posición del carbono carbonílico en estos compuestos, la aldohexosa contiene un carbono carbonílico en la posición 1, mientras que la cetohexosa contiene un carbono carbonílico en la posición 2 o 3. Sin embargo, las cetohexosas que contienen el carbono carbonilo en la posición 3 son poco comunes. Un ejemplo común de aldohexosa es la D-glucosa, mientras que la D-fructosa es un ejemplo de cetohexosa que se produce en los sistemas biológicos.
La siguiente infografía resume la diferencia entre la aldohexosa y la cetohexosa.
Resumen: aldohexosa frente a cetohexosa
Una hexosa es un compuesto monosacárido que contiene seis átomos de carbono. Hay dos formas principales de hexosas como aldohexosas y cetohexosas, según el grupo funcional que contengan estos compuestos. La diferencia clave entre la aldohexosa y la cetohexosa es que las aldohexosas contienen un grupo formilo, mientras que las cetohexosas contienen un grupo cetona.
