La diferencia clave entre Lathyrus odoratus y Pisum sativum es que Lathyrus odoratus es una planta de jardín ornamental que produce vistosas flores muy fragantes en tallos alados, mientras que Pisum sativum es una planta herbácea anual que produce una vaina comestible.
Familia Fabaceae es una gran familia de plantas con flores compuesta por alrededor de 766 géneros y 19, 500 especies, que crecen en una amplia gama de climas y hábitats. Se conoce comúnmente como familia de los guisantes, familia de las leguminosas o familia de los frijoles. Lathyrus y Pisum son dos géneros de esta familia. Lathyrus odoratus (guisante dulce) es una especie del género Lathyrus, mientras que Pisum sativum (guisante de jardín) es una especie del género Pisum. Ambas son plantas herbáceas anuales. Además, son plantas dicotiledóneas.
¿Qué es Lathyrus odoratus?
Lathyrus odoratus es una planta herbácea anual de crecimiento rápido originaria del suroeste de Italia y Sicilia. Pertenece a la familia Fabaceae. El nombre común de Lathyrus odoratus es guisante de olor. Lathyrus odoratus crece en una amplia gama de hábitats. Además, es una planta trepadora que crece hasta una altura de 1 a 2 metros. La disposición de sus hojas es pinnada, teniendo dos folíolos con un zarcillo terminal. Además, produce una flor que es muy colorida y fragante. Por lo tanto, esta planta es ampliamente introducida y cultivada como planta ornamental. Las flores son hermafroditas y polinizadas por insectos.
Figura 01: Lathyrus odoratus
El guisante de olor produce una vaina. Sin embargo, a diferencia de otros guisantes comestibles, las semillas del género Lathyrus son tóxicas, por lo que las semillas de Lathyrus odoratus son levemente venenosas si se ingieren.
¿Qué es Pisum sativum?
Pisum sativum es una planta herbácea anual de la familia Fabaceae. Esta planta tiene tallos erectos o trepadores. Es una planta con flores con una flor no llamativa y una vaina comestible. La vaina es muy dulce y sin fibra, y se come cuando está inmadura. Los guisantes secos se usan comúnmente en sopas.
Figura 02: Pisum sativum
Los nombres comunes de Pisum sativum son guisante de jardín y guisante verde. Es una verdura popular. Esta planta es originaria del sur de Europa y es un cultivo estacional fresco. Ahora se cultiva en muchas partes del mundo por sus semillas comestibles.
¿Cuáles son las diferencias de similitudes entre Lathyrus odoratus y Pisum sativum?
- Lathyrus odoratus y Pisum sativum pertenecen a la familia Fabaceae.
- Son plantas con flores.
- Ambas son plantas herbáceas anuales.
- Además, son plantas dicotiledóneas.
- Ambos producen vainas.
- Tienen zarcillos.
- Ambas plantas son susceptibles a la enfermedad del oídio.
¿Cuál es la diferencia entre Lathyrus odoratus y Pisum sativum?
Lathyrus odoratus es una planta herbácea anual que produce una flor muy fragante. Por otro lado, Pisum sativum es un cultivo vegetal de estación fría que produce una vaina comestible. Entonces, esta es la diferencia clave entre Lathyrus odoratus y Pisum sativum. Lathyrus odoratus se conoce comúnmente como guisante dulce, mientras que Pisum sativum se conoce comúnmente como guisante de jardín o guisante verde.
Además, las flores de la planta del guisante de olor suelen ser vistosas y fragantes y florecen en racimos. Por el contrario, las flores de los guisantes de jardín no son vistosas. Además, el guisante de olor es originario del suroeste de Italia y Sicilia, mientras que el guisante de jardín es originario del sur de Europa.
La siguiente infografía muestra una comparación más detallada relacionada con la diferencia entre Lathyrus odoratus y Pisum sativum.
Resumen: Lathyrus odoratus frente a Pisum sativum
Lathyrus odoratus (guisante dulce) y Pisum sativum (guisante de jardín) son dos especies de plantas que pertenecen a la familia Fabaceae. Lathyrus odoratus produce una vaina que no es comestible, mientras que Pisum sativum produce una vaina que es comestible. El guisante de olor es originario del suroeste de Italia y Sicilia, mientras que el guisante de jardín es originario del sur de Europa. Lathyrus odoratus tiene una flor llamativa muy fragante, mientras que la flor de Pisum sativum no es llamativa. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre Lathyrus odoratus y Pisum sativum.
