La diferencia clave entre los polipéptidos y las poliamidas es que los polipéptidos son materiales poliméricos que contienen una gran cantidad de unidades repetitivas de aminoácidos, mientras que las poliamidas son materiales poliméricos que contienen una gran cantidad de unidades repetitivas de grupos amida.
Tanto los polipéptidos como las poliamidas son materiales poliméricos que contienen aminas. Los polipéptidos son biopolímeros naturales, mientras que las poliamidas son polímeros sintéticos sintetizados artificialmente.
¿Qué son los polipéptidos?
Los polipéptidos son cadenas de aminoácidos y son materiales poliméricos biológicos. Los péptidos se pueden encontrar en las proteínas; una proteína contiene una o más cadenas polipeptídicas. Los polipéptidos contienen aminoácidos que están unidos entre sí a través de enlaces peptídicos, que son un tipo de enlaces químicos covalentes. Hay dos terminales en una cadena polipeptídica: N-terminal y C-terminal. El N-terminal es el amino-terminal, que termina con un grupo amino libre, mientras que el C-terminal es el carboxilo-terminal, que termina con un grupo carboxilo libre. Podemos determinar la secuencia de aminoácidos presentes en un péptido mediante la observación de codones en el ARNm que se produce en la producción del polipéptido o la proteína mediante la traducción de la hebra molde.
Figura 01: Glicosilación de un polipéptido
Hay cuatro tipos de estructuras de proteínas, según el número y la disposición de los polipéptidos en una proteína.
- Estructura primaria: la estructura primaria de una proteína contiene una sola cadena polipeptídica que tiene puentes disulfuro entre algunos aminoácidos en la misma cadena, lo que forma una estructura plegada.
- Estructura secundaria: la estructura secundaria de una proteína tiene dos formas principales: estructura de hélice alfa y estructura de hoja beta.
- Estructura terciaria: esta es una estructura de red altamente plegada. Esta estructura es muy importante ya que determina la función de una proteína.
- Estructura cuaternaria: esta es una estructura muy compleja de dos o tres cadenas polipeptídicas que están unidas entre sí.
¿Qué son las poliamidas?
Las poliamidas son materiales poliméricos que tienen un gran número de unidades repetitivas de grupos amida. Son elastómeros termoplásticos de altas prestaciones que se caracterizan por su alta temperatura de servicio, buen envejecimiento por calor y resistencia a los disolventes. Además, estos polímeros tienen propiedades de alto módulo e impacto, bajo coeficiente de fricción y alta resistencia a la abrasión. El nailon es el tipo de poliamida más común y ampliamente utilizado. Hoy en día, el polímero de nailon se encuentra entre uno de los polímeros más importantes y de mayor consumo en los Estados Unidos.
Figura 02: Fibras de poliamida
Las poliamidas contienen grupos amida, que son grupos polares. Estos grupos polares permiten que las poliamidas construyan enlaces de hidrógeno entre cadenas, mejorando así la atracción entre cadenas. Esta propiedad del material polimérico mejora las propiedades mecánicas de la poliamida. Por ejemplo, el nailon contiene grupos de carbono alifáticos flexibles en la cadena que mejoran la procesabilidad del material al reducir la viscosidad del fundido. La resistencia y rigidez de este material se redujeron al aumentar el número de átomos de carbono entre los enlaces amida. Por lo tanto, la longitud del esqueleto de hidrocarburo es una propiedad clave que determina el rendimiento del material de poliamida. Debido a la polaridad del grupo amida, los disolventes polares, principalmente el agua, pueden afectar a las poliamidas.
Hay dos tipos de poliamidas: poliamidas alifáticas y aromáticas. El nailon puede ser una poliamida alifática o semiaromática. Las principales aplicaciones de las poliamidas incluyen tanques colectores de radiadores en sistemas de refrigeración, interruptores, conectores, componentes de encendido, sensores y piezas de motores en sistemas eléctricos de automóviles, embellecedores de ruedas, válvulas de mariposa, cubiertas de motores, componentes debajo del capó resistentes al calor, tubos de frenos de aire, etc.
¿Cuál es la diferencia entre polipéptidos y poliamidas?
Tanto los polipéptidos como las poliamidas son materiales poliméricos que contienen aminas. Los polipéptidos son biopolímeros naturales, mientras que las poliamidas son polímeros sintéticos sintetizados artificialmente. La diferencia clave entre los polipéptidos y las poliamidas es que los polipéptidos son materiales poliméricos que contienen una gran cantidad de unidades repetitivas de aminoácidos, mientras que las poliamidas son materiales poliméricos que contienen una gran cantidad de unidades repetitivas de grupos amida.
La siguiente tabla resume la diferencia entre polipéptidos y poliamidas.
Resumen: polipéptidos frente a poliamidas
Los polipéptidos son biopolímeros naturales, mientras que las poliamidas son polímeros sintéticos sintetizados artificialmente. La diferencia clave entre los polipéptidos y las poliamidas es que los polipéptidos son materiales poliméricos que contienen una gran cantidad de unidades repetitivas de aminoácidos, mientras que las poliamidas son materiales poliméricos que contienen una gran cantidad de unidades repetitivas de grupos amida.
