La diferencia clave entre el conteo total de células y el conteo de células viables es que el conteo total de células estima todas las células, incluidas las células microbianas vivas y muertas en una muestra, mientras que el conteo de células viables estima solo las células microbianas vivas en una muestra.
Contar el número de organismos dentro de una población se considera necesario para la mayoría de los trabajos experimentales. Por lo tanto, tratamos de analizar la cantidad de microbios dentro de una muestra utilizando métodos directos e indirectos. Las mediciones directas implican métodos que cuentan el número de células directamente. Las mediciones indirectas implican medir algún parámetro que puede estar relacionado con el número de células, como la densidad celular, el peso seco, etc. Algunos métodos cuantifican solo las células microbianas vivas en una muestra. El recuento de células viables es uno de esos métodos. Los recuentos microscópicos directos cuantifican todas las células en un volumen conocido de medio/muestra usando un microscopio. Por lo tanto, cuenta tanto las células vivas como las muertas. Es un tipo de recuento total de células.
¿Qué es el recuento total de células?
El recuento total de células es el método que consiste en contar todas las células en un volumen conocido de medio/muestra utilizando un microscopio y una cámara de recuento (hemocitómetro). A diferencia de los recuentos viables, se cuentan tanto las células vivas como las muertas. Por lo tanto, este es un recuento total a menos que se aplique una tinción de viabilidad durante la observación. En microscopía, las células se observan directamente bajo el microscopio y se cuentan. Utiliza una suspensión celular que consta de células microbianas. Para facilitar el conteo y las mediciones precisas, se puede diluir la muestra. En concentraciones de células muy altas/bajas, obtener el recuento total de células usando un microscopio es una tarea difícil.
Figura 01: Cámara de recuento: hemocitómetro
Las cámaras de recuento son fáciles, económicas y rápidas para realizar un recuento total de células. Lo que es más importante, las cámaras de recuento son útiles para contar tanto eucariotas como procariotas. Contamos las células en cuadrados seleccionados de volumen conocido para cuantificar el recuento total de células.
¿Qué es el recuento de células viables?
El recuento de células viables es un método para contar células microbianas vivas en una muestra. Solo cuenta las células vivas en la muestra. El recuento en placa viable, la filtración por membrana y el número más probable son algunas de las técnicas de recuento de células viables. Estos enfoques están basados en el crecimiento. El método de recuento en placa viable es un método poderoso que se utiliza en muchos campos microbiológicos, incluida la microbiología de alimentos y productos lácteos, microbiología médica, microbiología ambiental, genética microbiana, desarrollo de medios de crecimiento y biotecnología.
La forma más común de contar bacterias viables es usar una muestra capaz de formar colonias en un medio de agar. Hay dos formas principales de realizar un conteo de placas: técnica de placa extendida y técnica de placa vertida. Un volumen conocido de muestra puede extenderse sobre la superficie de una placa de agar o mezclarse con el agar. Luego se incuba la placa y se cuentan las colonias que surgen. El número de colonias está relacionado con el número de microorganismos dentro de la muestra original. Los recuentos viables solo miden aquellas células que están vivas y en crecimiento.
Figura 02: Recuento viable de placas
El número más probable (NMP) es una alternativa a los métodos de recuento en placa para estimar la densidad de población de células viables. Cuenta los organismos que crecen en cultivo líquido y, por lo tanto, es una técnica predominantemente bacteriológica. Es particularmente útil para bajas concentraciones de organismos, p. leche, agua potable.
La técnica de filtración por membrana es más adecuada cuando los microbios están muy diluidos, como en el suministro de agua de una ciudad. Se realiza simplemente pasando un volumen conocido del líquido a través de un filtro e incubándolo en un medio nutritivo. Se cuentan las colonias que se desarrollan en el filtro y se calculan las bacterias por mililitro de la muestra.
¿Cuáles son las similitudes entre el recuento total de células y el recuento de células viables?
- El recuento total de células y el recuento de células viables son dos tipos de técnicas microbianas que cuantifican las células.
- Son técnicas de enumeración comúnmente utilizadas en los laboratorios de microbiología.
¿Cuál es la diferencia entre el recuento total de células y el recuento de células viables?
El recuento total de células enumera todas las células microbianas vivas y muertas en una muestra. Por el contrario, el recuento de células viables enumera solo las células vivas de una muestra. Entonces, esta es la diferencia clave entre el recuento total de células y el recuento de células viables. El recuento total de células es independiente del crecimiento de colonias en placas de agar, mientras que el recuento de células viables es una técnica basada en el crecimiento y depende del crecimiento de colonias microbianas en placas de agar.
El siguiente gráfico informativo resume la diferencia entre el recuento total de células y el recuento de células viables.
Resumen: recuento total de células frente a recuento de células viables
El recuento total de células enumera tanto las células microbianas vivas como las muertas, mientras que el recuento de células viables enumera solo las células vivas. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el recuento total de células y el recuento de células viables. Además, el recuento de células viables es una técnica basada en el crecimiento, a diferencia del recuento de células totales. Además, requiere la incubación de las placas hasta conseguir las colonias visibles. El recuento en placa viable, la MPN y la filtración por membrana son algunas de las técnicas de recuento de células viables, mientras que la microscopía directa y el uso de hemocitómetros son dos técnicas de recuento de células totales.
