La diferencia clave entre el oligopéptido y el polipéptido es que los oligopéptidos contienen pocos residuos de aminoácidos, mientras que los polipéptidos contienen una gran cantidad de residuos de aminoácidos.
Los términos oligopéptidos y polipéptidos pertenecen a la categoría de proteínas. Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos. Los aminoácidos se unen entre sí a través de enlaces peptídicos. Por lo tanto, podemos clasificar estos péptidos según el número de aminoácidos presentes en estos péptidos. Por ejemplo, dipéptidos, tripéptidos, tetrapéptidos, oligopéptidos y polipéptidos.
¿Qué es el oligopéptido?
Un oligopéptido es una cadena de aminoácidos que contiene una pequeña cantidad de aminoácidos por molécula. A menudo llamamos a estas moléculas "péptidos", como término general. El número de residuos de aminoácidos presentes en estas moléculas peptídicas puede oscilar entre dos y veinte aminoácidos. Los oligopéptidos también pueden incluir algunas formas peptídicas pequeñas como dipéptidos, tripéptidos, etc. Algunos ejemplos comunes de oligopéptidos naturales incluyen microviridina, cianopeptolinas, microcistinas, etc.
Figura 01: Estructura de un tripéptido
Estos oligopéptidos son producidos por péptidos sintasas no ribosomales o NRPS. Pero hay algunas excepciones. Por ejemplo, las ciclamidas y la microviridina se sintetizan a través de vías ribosómicas. El proceso de aislamiento de oligopéptidos incluye el enriquecimiento, purificación e identificación de oligopéptidos. Para el proceso de identificación podemos utilizar cromatografía en gel, HPLC, HPLC-espectroscopia de masas, cromatografía de intercambio iónico, etc.
¿Qué es el polipéptido?
Un polipéptido es una cadena de residuos de aminoácidos que contienen una gran cantidad de aminoácidos. Una proteína contiene una o más cadenas polipeptídicas. En estas cadenas polipeptídicas, los aminoácidos se unen entre sí a través de enlaces peptídicos, que son un tipo de enlaces químicos covalentes. Cada cadena polipeptídica contiene dos terminales: N-terminal y C-terminal. El N-terminal es el amino-terminal, que termina con un grupo amino libre, mientras que el C-terminal es el carboxilo-terminal que termina con un grupo carboxilo libre. La secuencia de aminoácidos presentes en un péptido está determinada por los codones en el ARNm que están involucrados en la producción del polipéptido o la proteína a través de la traducción de la hebra molde.
Según el número y la disposición de los polipéptidos en una proteína, hay cuatro tipos principales de estructuras proteicas de la siguiente manera:
- Estructura primaria: la estructura primaria de una proteína contiene una sola cadena polipeptídica que tiene puentes disulfuro entre algunos aminoácidos en la misma cadena, lo que forma una estructura plegada.
- Estructura secundaria: la estructura secundaria de una proteína tiene dos formas principales: estructura de hélice alfa y estructura de hoja beta.
Figura 02: Estructura de hélice alfa
- Estructura terciaria: esta es una estructura de red altamente plegada. Esta estructura es muy importante porque determina la función de una proteína.
- Estructura cuaternaria: esta es una estructura altamente compleja de dos o tres cadenas polipeptídicas que están unidas entre sí.
¿Cuál es la diferencia entre oligopéptido y polipéptido?
Los oligopéptidos y los polipéptidos son dos categorías diferentes de proteínas. Se diferencian entre sí según el número de residuos de aminoácidos presentes en las moléculas de proteína. Por lo tanto, la diferencia clave entre el oligopéptido y el polipéptido es que los oligopéptidos contienen pocos residuos de aminoácidos, mientras que los polipéptidos contienen una gran cantidad de residuos de aminoácidos.
La siguiente infografía resume la diferencia entre oligopéptido y polipéptido.
Resumen: oligopéptido frente a polipéptido
Los oligopéptidos y los polipéptidos son dos categorías diferentes de proteínas. Se diferencian entre sí, según el número de residuos de aminoácidos presentes en estas moléculas de proteína. Es decir, la diferencia clave entre el oligopéptido y el polipéptido es que los oligopéptidos contienen pocos residuos de aminoácidos, mientras que los polipéptidos contienen una gran cantidad de residuos de aminoácidos.
