La diferencia clave entre el estado de absorción y postabsorción es que el estado de absorción es el estado que digiere los alimentos y absorbe los nutrientes en nuestro torrente sanguíneo, mientras que el estado postabsorción es el estado en el que no se produce la absorción de nutrientes, y el cuerpo depende de las reservas de energía para la energía.
Las células producen energía a partir de glucosa, lípidos y aminoácidos. Almacenan la energía producida en forma de grasas, glucógeno y proteínas. Durante el metabolismo energético, se producen cambios químicos para que la energía esté disponible para su uso. Hay tres fases del metabolismo energético. Estas tres fases son la fase cefálica, la fase de absorción y la fase de ayuno o estado postabsorción. Por lo tanto, nuestro cuerpo experimenta estados de absorción y postabsorción a lo largo del día. El estado de absorción tiene lugar inmediatamente después de cada comida, mientras que la fase postabsorción tiene lugar cuando el tracto gastrointestinal está vacío y después de la absorción completa de nutrientes.
¿Qué es el estado de absorción?
El estado de absorción o estado alimentado es el momento inmediatamente posterior a una comida. Una vez que los alimentos ingeridos comienzan la digestión, los nutrientes se absorben en la sangre. Generalmente, este estado dura 4 horas después de una comida típica. Por lo tanto, por día, nuestro cuerpo pasa un total de 12 horas en la etapa de absorción si tenemos tres comidas. En este estado, nuestro organismo depende de la energía que se absorbe de los alimentos.
La glucosa es la principal fuente de energía en este estado. Aparte de la glucosa, pequeñas cantidades de grasas y aminoácidos aportan energía a nuestro organismo durante este estado. Los nutrientes adicionales no se absorben en nuestro torrente sanguíneo. Se almacenan en los tejidos. Así, el exceso de glucosa se convierte en glucógeno en el hígado y las células musculares. El exceso de grasa se deposita en el tejido adiposo. Además, el exceso de grasas en la dieta se deposita como triglicéridos en los tejidos adiposos
Figura 01: Estado de absorción
En el estado de absorción, la insulina es la principal hormona que ayuda a proporcionar glucosa para el consumo y almacenamiento celular. Además de la insulina, la hormona del crecimiento, los andrógenos y los estrógenos también participan en la absorción de nutrientes en la sangre.
¿Qué es el estado postabsortivo?
El estado de postabsorción o estado de ayuno es el tiempo que comienza después de completar la absorción de nutrientes. En palabras simples, el estado posterior a la absorción es el estado en el que nuestro tracto gastrointestinal no contiene alimentos. Por lo tanto, cuando hay una demanda de energía, nuestro cuerpo depende de las reservas de energía endógenas. Las reservas internas de energía deben desglosarse para satisfacer la demanda de energía durante este estado. Nuestro cuerpo inicialmente depende de las reservas de glucógeno para la glucosa. Entonces depende de los triglicéridos. El glucagón es la enzima que actúa principalmente durante este estado. Además del glucagón, la epinefrina, la hormona del crecimiento y los glucocorticoides también participan en el estado postabsorción.
Figura 02: Estado postabsorción
Similar al estado de absorción, el estado de postabsorción también funciona 4 horas al final de la mañana, al final de la tarde y en la noche. Por lo tanto, por día, pasamos 12 horas en el estado de postabsorción.
¿Cuáles son las similitudes entre el estado de absorción y postabsorción?
- El estado de absorción y el estado postabsortivo son dos estados metabólicos funcionales que ocurren en nuestro cuerpo.
- Pasamos 12 horas en cada estado por día.
- El hígado, las células musculares y el tejido adiposo juegan un papel importante en ambos estados.
- Las células demandan energía en ambos estados para sus actividades celulares.
¿Cuál es la diferencia entre el estado de absorción y postabsorción?
El estado de absorción comienza inmediatamente después de la ingestión de alimentos. Durante este estado, tiene lugar la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes en la sangre. Mientras tanto, el estado postabsortivo comienza después de la absorción completa de nutrientes. Durante este estado, nuestro cuerpo utiliza la energía almacenada en las reservas de energía endógenas. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el estado de absorción y postabsorción. Además, la insulina juega un papel importante en el estado de absorción, mientras que el glucagón juega un papel importante durante el estado posterior a la absorción.
La siguiente infografía proporciona más comparaciones relacionadas con la diferencia entre el estado de absorción y postabsorción.
Resumen: estado de absorción frente a postabsorción
El estado de absorción y el estado de postabsorción son dos estados principales del metabolismo energético. Durante el estado de absorción, nuestro cuerpo digiere los alimentos y absorbe los nutrientes en la sangre. Entonces, este estado comienza inmediatamente después de la ingestión de alimentos. Por el contrario, el estado postabsortivo comienza después de la absorción completa de nutrientes y cuando el tracto GI está vacío. Durante este estado, nuestro cuerpo depende de la energía almacenada en las reservas. Por lo tanto, la absorción de nutrientes no tiene lugar durante este tiempo. Cuando consideramos 24 horas o un día, pasamos casi 12 horas en estado de absorción y 12 horas en estado de postabsorción. Este es el resumen de la diferencia entre estado de absorción y postabsorción.
