Crepe vs panqueque
Crepes y panqueques son alimentos que brillan en los ojos de las personas, ya que no solo son sabrosos sino también fáciles de preparar. Hay muchos que sienten que son lo mismo, ya que los ingredientes que componen la masa son los mismos en el caso de las crepas y los panqueques. Sin embargo, hay diferencias en la preparación que se pueden ver en las diferencias, en la apariencia de los dos alimentos. Este artículo intenta averiguar si realmente existen diferencias entre crepe y panqueque o crepe solo una variación regional de panqueque que es un término utilizado en la mayoría de los países del mundo.
Crepe
Los crepes son panqueques muy delgados como alimentos originarios de Francia. Por lo general, se tratan como refrigerios que se pueden consumir en cualquier momento del día y, lo que es más importante, se pueden preparar con gran facilidad. Pueden ser dulces o rellenos de carne o queso según el gusto de la persona. Hay algunos a los que les gusta comer crepes simples. Las crepas se elaboran con la harina de trigo, y en Bretaña, región del noroeste de Francia de donde son originarias, se sirven acompañadas de sidra, una bebida alcohólica. Hay muchas variaciones de crepes como lo aman hoy en día las personas en muchas partes del mundo. Los ingredientes principales de las crepas son la harina de trigo, la leche y los huevos, aunque se pueden usar muchos elementos diferentes como relleno. Estos incluyen queso, huevos, jamón, champiñones y muchas carnes diferentes.
Panqueque
Los panqueques son panes rápidos hechos en sartenes calientes con una masa hecha de harina de trigo usando un agente leudante para que el pan quede esponjoso. El agente leudante puede ser levadura o bicarbonato de sodio. El pan se cocina en la plancha por un lado, aunque también se puede voltear y cocinar por el otro lado. El panqueque es muy común en todas partes del mundo con muchos tipos diferentes de rellenos y coberturas para comer este pan. Hay muchas variaciones de panqueques y casi todos los países tienen algo así como un panqueque como refrigerio o alimento. En la India, hay muchas variaciones de este panqueque, como Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda, etc., que se elaboran con diferentes ingredientes con variaciones del sur de la India que utilizan harina de arroz, harina de gramo negro y leche de coco. El panqueque popular en Indonesia se conoce como Serabi y está hecho con harina de arroz. En el Reino Unido, los panqueques se hacen con harina, leche y huevos. Los panqueques también se llaman flapjacks y hotcakes.
¿Cuál es la diferencia entre Crepe y Pancake?
• Mientras que la tortita es un alimento elaborado con harina de trigo y un agente leudante, como levadura o levadura en polvo, la crepe es un alimento delicioso que es más popular en las regiones de Francia y Quebec y se prepara con una masa que tiene la mismos ingredientes que la masa para panqueques.
• Las tortitas son más espesas que las crepes.
• La masa de las crepes es más líquida que la masa de las tortitas, ya que contiene más leche.
• El agente leudante se usa para hacer panqueques mientras que no hay agente leudante en la masa de crepes.
