La diferencia clave entre el hialuronato de sodio y la carboximetilcelulosa es que el hialuronato de sodio muestra excelentes propiedades hidratantes y adhesivas para la capa de moco, mientras que la carboximetilcelulosa brinda excelentes características bioadhesivas y también puede aumentar el tiempo de retención de lágrimas.
El hialuronato de sodio y la carboximetilcelulosa son sustancias químicas importantes en las gotas lubricantes para los ojos secos. Estos son ingredientes valiosos en las gotas para los ojos.
¿Qué es el hialuronato de sodio?
El hialuronato de sodio se puede describir como la sal de sodio del ácido hialurónico. En otras palabras, es un glicosaminoglicano que tiene un polímero de cadena larga de unidades de disacárido. Estas unidades de disacárido contienen Na-glucuronato-N-acetilglucosamina. Además, el hialuronato de sodio puede unirse a receptores específicos que tienen una alta afinidad por este compuesto. La forma polianiónica de este compuesto es "hialuronano". Es un polímero viscoelástico. Este compuesto es común en la matriz extracelular de los tejidos conectivo, epitelial y neural de los mamíferos.
Figura 01: La estructura química del hialuronato de sodio
Además, el hialuronato de sodio se produce en el endotelio corneal. La función principal de este compuesto es que actúa como lubricante de los tejidos y modula las interacciones entre los tejidos adyacentes. Cuando se disuelve en agua, puede formar una solución viscoelástica. Cuando se inyecta en el cuerpo, el hialuronato de sodio desaparece a las pocas horas de la inyección. Pero hay efectos residuales en las células en contacto. Los efectos secundarios de este compuesto (cuando se usa como inyección) incluyen inflamación posoperatoria y edema corneal.
¿Qué es la carboximetilcelulosa (goma de celulosa)?
La carboximetilcelulosa también se conoce como goma de celulosa. Se abrevia como CMC. Podemos definirlo como un derivado de la celulosa que tiene grupos carboximetilo que se unen a algunos grupos hidroxilo de los monómeros de glucopiranosa en el esqueleto de la celulosa. Por lo general, la CMC es importante en su forma de sal de sodio. Se llama CMC de sodio. El nombre comercial de este compuesto en el mercado es Tylose.
Figura 02: La estructura química de CMC
En la preparación de CMC, necesitamos sintetizarla mediante la reacción de celulosa catalizada por álcali en presencia de ácido cloroacético. En este proceso, los grupos carboxilo polares generan la solubilidad de la celulosa y la reactividad química. Después de completar este primer paso, la mezcla de reacción resultante normalmente contiene aproximadamente un 60 % de CMC y un 40 % de sales de sodio, como cloruro de sodio y glicolato de sodio. Podemos describir esta mezcla de productos como CMC técnica, que es útil en la fabricación de detergentes. A partir de entonces, necesitamos otro paso de purificación para eliminar los compuestos de sal y purificar el compuesto CMC. Esta CMC pura es útil en la industria alimentaria, la industria farmacéutica y la fabricación de pasta de dientes. Además, también existe un producto semipurificado, que es importante en aplicaciones en papel, incluida la restauración de documentos de archivo.
Hay muchas aplicaciones de CMC, incluida la industria alimentaria, donde tiene el número E E466 o E469 (la forma hidrolizada enzimáticamente), que es útil como modificador de la viscosidad y como espesante. Además, es importante en la estabilización de emulsiones en productos como los helados. Además, la CMC es útil en la producción de pasta de dientes, laxantes, pastillas para adelgazar, pinturas a base de agua, detergentes, aprestos textiles, productos de papel, etc.
¿Cuál es la diferencia entre el hialuronato de sodio y la carboximetilcelulosa?
Tanto el hialuronato de sodio como los compuestos de CMC son ingredientes importantes en las gotas para los ojos. La diferencia clave entre el hialuronato de sodio y la carboximetilcelulosa es que el hialuronato de sodio muestra excelentes propiedades hidratantes y adhesivas para la capa de moco, mientras que la carboximetilcelulosa proporciona excelentes características bioadhesivas y también puede aumentar el tiempo de retención de lágrimas.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre el hialuronato de sodio y la carboximetilcelulosa en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: hialuronato de sodio frente a carboximetilcelulosa
El hialuronato de sodio es la sal de sodio del ácido hialurónico. La carboximetilcelulosa también se conoce como goma de celulosa. Ambos compuestos son ingredientes importantes en las gotas para los ojos. La diferencia clave entre el hialuronato de sodio y la carboximetilcelulosa es que el hialuronato de sodio muestra excelentes propiedades hidratantes y adhesivas para la capa de moco, mientras que la carboximetilcelulosa proporciona excelentes características bioadhesivas y puede aumentar el tiempo de retención de lágrimas.
