La diferencia clave entre Mucor y Aspergillus es que Mucor es un género de hongos zigomicetos, mientras que Aspergillus es un género de hongos ascomicetos.
Los hongos son organismos eucariotas que pertenecen al Reino de los hongos. Hay especies unicelulares o pluricelulares. En su mayoría son organismos heterótrofos filamentosos que se consideran muy buenos descomponedores en el suelo. La quitina es un compuesto exclusivo de la pared celular fúngica. Mucor y Aspergillus son dos tipos de géneros de hongos bien conocidos. Mucor pertenece al phylum Zygomycota mientras que Aspergillus pertenece al phylum Ascomycota. Lo que es más importante, las especies de Mucor generalmente no son patógenas para los humanos, mientras que algunas especies de Aspergillus son patógenas para los humanos.
¿Qué es Mucor?
Mucor es un género de hongos zigomicetos. Dichos hongos están comúnmente presentes en el suelo, vegetales podridos o estropeados o en las superficies de los alimentos y en los sistemas digestivos. Son hongos filamentosos de rápido crecimiento que aparecen en color blanco a gris. Además, son hongos saprotróficos que dependen de la descomposición de materia orgánica en el ambiente. Las especies de Mucor se reproducen por métodos sexuales y asexuales. Mucor se reproduce asexualmente a través de la fragmentación y la formación de esporangióforos. El esporangióforo de Mucor está ramificado. Al madurar, el esporangióforo se convierte en un esporangio con esporas asexuales. Tras su liberación, estas esporas asexuales se convierten en nuevos micelios funcionales. La reproducción sexual se produce en condiciones duras y desfavorables entre dos tipos de apareamiento compatibles de Mucor (dos cepas de apareamiento opuestas (tipo + y tipo –). Los tipos de apareamiento producen gametangios a partir de las hifas para llevar a cabo la reproducción sexual a través de la conjugación.
Figura 01: Esporangios de Mucor
Generalmente, las especies de Mucor no causan enfermedades en humanos. Sin embargo, algunas especies pueden convertirse en patógenos oportunistas en personas inmunodeprimidas y causar mucormicosis, que es una enfermedad rara.
¿Qué es Aspergillus?
Aspergillus es un género de hongos ascomicetos que se encuentran comúnmente en el suelo, la materia orgánica y otros ambientes. Este género consta de unas 300 especies filamentosas identificadas. Sus hifas son septadas e hialinas. La mayoría de las especies de Aspergillus se reproducen asexualmente mediante la formación de esporas asexuales. Otras especies utilizan la reproducción sexual. Las especies de Aspergillus muestran una gran importancia industrial. Su valor en la producción de enzimas y ácidos orgánicos a escala comercial es enorme. El ácido cítrico es uno de los principales ácidos orgánicos producidos por A. Níger. Más del 99 % de la producción mundial de ácido cítrico se realiza mediante el uso de especies de hongos Aspergillus. Además, mediante la fermentación, las especies de Aspergillus sintetizan enzimas como glucosa oxidasa, lisozima, amilasas, pectinasas, proteasas y lactasa. Esto es muy útil en las industrias cuando se producen enzimas a escala comercial.
Figura 02: Aspergillus
Además, las especies de Aspergillus son útiles como bioadsorbentes para detoxificar y decolorar muestras de aguas residuales. Además, son útiles en la biotransformación de xenobióticos, biorremediación y como proteína celular para alimentación. No solo esos, sino que ciertas especies de Aspergillus también actúan como biofertilizantes potenciales, lo que puede aumentar los nutrientes en el suelo.
Además, la mayoría de las especies de Aspergillus son menos dañinas. Pero algunas especies causan aspergilosis, neumonía, otomicosis, infecciones cutáneas y enfermedades pulmonares, etc.
¿Cuáles son las similitudes entre Mucor y Aspergillus?
- Mucor y Aspergillus son dos géneros fúngicos de Kingdom Fungi.
- Son hongos multicelulares filamentosos.
- Ambos son hongos heterótrofos eucariotas.
- Se encuentran comúnmente en el suelo y descomponen la materia orgánica.
- Se reproducen por métodos sexuales y asexuales.
- Ambos tipos de hongos tienen uso comercial.
¿Cuál es la diferencia entre Mucor y Aspergillus?
Mucor es un género de hongos zigomicetos, mientras que Aspergillus es un género de hongos ascomicetos. Entonces, esta es la diferencia clave entre Mucor y Aspergillus. Mucor se reproduce asexualmente a través de la formación de esporangiosporas mientras que Aspergillus se reproduce asexualmente a través de la formación de conidios. Además, Aspergillus produce asci mientras que Mucor no produce asci.
La siguiente infografía enumera las diferencias entre Mucor y Aspergillus en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: Mucor frente a Aspergillus
Mucor y Aspergillus son dos géneros de hongos. Ambos géneros incluyen hongos filamentosos. Mucor es un género de zygomycota, mientras que Aspergillus es un género de ascomycota. Mucor produce esporangiosporas durante la reproducción asexual, mientras que Aspergillus produce conidios para la reproducción asexual. Además, Mucor produce zigosporas durante la reproducción sexual, pero Aspergillus produce ascosporas durante la reproducción sexual. En comparación con Mucor, Aspergillus tiene un gran valor comercial. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre Mucor y Aspergillus.
