La diferencia clave entre la mezcla azeotrópica y la zeotrópica es que el punto de rocío y el punto de burbuja de una mezcla azeotrópica se cruzan, mientras que el punto de rocío y el punto de burbuja de una mezcla zeotrópica se distinguen.
Los términos mezclas azeotrópicas y zeotrópicas están muy relacionados entre sí, ya que tienen propiedades opuestas entre sí. Por lo tanto, también tienen diferentes características de curva de rocío y burbuja. Estas curvas de rocío y burbujas se dibujan en gráficos de composición de temperatura.
¿Qué es una mezcla azeotrópica?
La mezcla azeotrópica es una mezcla química en la que hay líquidos que tienen un punto de ebullición constante. Esto se debe a que el vapor de la mezcla líquida tiene la misma composición que la mezcla líquida. El punto de ebullición de esta mezcla puede ser mayor o menor que cualquiera de los componentes individuales de la mezcla.
Figura 01: Equilibrio vapor-líquido de 2-propanol y agua que muestra un comportamiento azeotrópico
Dado que el punto de ebullición de la mezcla azeotrópica es constante, no podemos usar la destilación simple para la separación de los componentes de esta mezcla. Por lo tanto, necesitamos usar otras técnicas, como usar dos columnas de destilación con diferentes grados de separación o agregar un tercer compuesto a la mezcla azeotrópica para cambiar la volatilidad y el punto de ebullición de los componentes.
¿Qué es una mezcla zeotrópica?
Una mezcla zeotrópica es una mezcla de componentes líquidos que tienen diferentes puntos de ebullición. Como es lo opuesto a una mezcla azeotrópica, podemos llamarla mezcla no azeotrópica. Debido a las diferencias en sus puntos de ebullición, los componentes individuales no sufren evaporación o condensación a la misma temperatura. Por lo tanto, la mezcla está en un deslizamiento de temperatura. Los cambios de fase de los componentes líquidos tienen lugar en una serie de temperaturas en lugar de a la misma temperatura.
Figura 02: Gráfico de composición de temperatura para una mezcla zeotrópica
Si dibujamos un gráfico de temperatura versus composición para una mezcla zeotrópica, podemos observar las temperaturas de ebullición de los componentes entre el punto de burbuja y el punto de rocío. El punto de burbuja es la temperatura a la que se forma la primera burbuja de vapor. El punto de rocío es la temperatura a la que se produce la condensación. El gráfico de temperatura frente a composición muestra cómo cambia la composición del líquido y el vapor al hervir, condensar y a temperaturas intermedias. Un ejemplo de una mezcla zeotrópica es una mezcla de etano, metano, nitrógeno, propano e isobuteno.
¿Cuál es la diferencia entre mezcla azeotrópica y zeotrópica?
Azeotrópico y zeotrópico son términos opuestos. La diferencia clave entre la mezcla azeotrópica y zeotrópica es que el punto de rocío y el punto de burbuja de una mezcla azeotrópica se cruzan, mientras que el punto de rocío y el punto de burbuja de una mezcla zeotrópica se distinguen. Eso significa que podemos ver claramente dos puntos como el punto de burbuja y el punto de rocío en el gráfico de temperatura versus composición en mezclas zeotrópicas, pero para una mezcla azeotrópica, estos puntos se encuentran uno frente al otro.
A continuación se muestra un resumen de la diferencia entre mezcla azeotrópica y zeotrópica.
Resumen: mezcla azeotrópica y zeotrópica
Los términos azeotrópico y zeotrópico son opuestos entre sí. La diferencia clave entre la mezcla azeotrópica y zeotrópica es que el punto de rocío y el punto de burbuja de una mezcla azeotrópica se cruzan, mientras que el punto de rocío y el punto de burbuja de una mezcla zeotrópica se distinguen.
