Diferencia clave: naranja frente a clementina
Identificar las diferentes variedades de naranjas puede ser un desafío. Clementine pertenece a la familia de las naranjas, y son más difíciles de distinguir de otras naranjas dulces porque se parecen entre sí. Sin embargo, a pesar de sus muchas similitudes, existen algunas diferencias importantes entre otras naranjas y clementinas. Nutricionalmente, todas las naranjas son similares y ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra dietética. Tanto la clementina como otras naranjas proporcionan trazas de hierro, magnesio, calcio, ácido fólico y vitamina E. Sin embargo, el tamaño y la esterilidad de la fruta son las diferencias clave entre la naranja dulce y la clementina. La naranja dulce es el fruto de las especies cítricas que pertenecen a la familia Rutaceae. Clementine es una variedad híbrida. Es una naranja sin semillas y de tamaño pequeño en comparación con el tamaño estándar de las naranjas. Además, las naranjas son ricas en vitamina A en comparación con la clementina. El propósito de este artículo es res altar las diferencias entre la naranja y la clementina.
Datos sobre Orange
La naranja es una variedad híbrida entre pomelo (Citrus maxima) y mandarina (Citrus reticulata). La naranja se relaciona principalmente con la naranja dulce (Citrus sinensis L.). Este árbol es una planta perenne, con flores, con una altura normal de 9-10 m. Se originó en China y, en 2012, las naranjas dulces representaron aproximadamente el 70% de la producción de cítricos. La naranja se presenta en diferentes tamaños y formas que van desde esféricos a oblongos y tiene una piel de guijarros. En comparación con otras naranjas, las naranjas dulces son fáciles de pelar y separar fácilmente en secciones individuales. Se pela y se consume en forma fresca, o la fruta fresca también se usa en mermeladas, ensaladas, postres y platos principales. Además, también se preparan jugos frescos y concentrados de jugos congelados con naranjas. Las naranjas frescas disponibles comercialmente contienen semillas y el número de semillas en cada segmento varía mucho.
¿Datos sobre Clementine?
Las clementinas son un tipo diferente de naranjas que maduran alrededor de la temporada navideña. En los Estados Unidos, las clementinas suelen estar disponibles de noviembre a enero. Las clementinas cultivadas comercialmente son siempre sin semillas. Las clementinas son una fruta o tentempié perfecto para los niños pequeños por su f alta de pepitas. Al igual que la mandarina, tienden a ser fáciles de pelar. La cáscara es de color naranja intenso con una apariencia suave y brillante y se puede separar en 7 a 14 gajos. Son naturalmente jugosas y dulces, con menos contenido de ácido que otras naranjas.
¿Cuál es la diferencia entre naranja y clementina?
Origen:
Las naranjas se originaron en China.
Clementine fue creada por una misionera francesa conocida como Marie-Clement Rodier en Argelia hace más de 100 años.
Países en crecimiento:
Brasil y EE. UU. son los principales cultivadores de naranjas del mundo.
La clementina se cultiva en Argelia, Túnez, España, Portugal, Marruecos, Grecia, Italia, Israel, Líbano, Irán y Turquía.
Hibridación:
La naranja es una variedad híbrida de pomelo (Citrus maxima) y mandarina (Citrus reticulata). Sus genes proceden aproximadamente de un 25% de pomelo y un 75% de mandarina.
La clementina es un híbrido entre un cítrico mediterráneo y una naranja dulce.
Contenido inicial:
Las naranjas contienen semillas y un segmento contiene hasta seis semillas.
La clementina es una naranja sin semillas.
Sabor:
Las naranjas tienen un sabor dulce y su acidez es algo baja en comparación con otras naranjas estándar.
La clementina tiene un sabor ácido, ácido y dulce.
Contenido de vitamina A:
Las naranjas contienen significativamente más vitamina A que las clementinas.
La clementina tiene una cantidad insignificante/pequeña de vitamina A.
Variedades:
La naranja Valencia, la variedad Hamlin, Belladonna, Cadanera, Cherry Orange son variedades de naranjas.
La clementina española y la Nadorcott son variedades de clementina. La variedad Nadorcott es famosa por su color más rojo anaranjado, su piel más fina y menos dulce y más ácida y amarga que la Clemenules/clementina española.
Usos:
Las naranjas se utilizan para preparar jugos frescos, jugos concentrados congelados, conservas, mermeladas y ensaladas de frutas. Sin embargo, debido al azúcar añadido en los productos de naranjas en conserva, aumenta el contenido calórico y disminuye el valor nutricional de la fruta. Además de la fruta, la cáscara se usa como especia para cocinar, hornear, bebidas o dulces, así como en la medicina tradicional china.
La clementina se utiliza principalmente como merienda/fruta después de la comida principal.
Importancia cultural:
Las naranjas se consideran símbolos tradicionales de abundancia y buena fortuna durante la celebración de dos semanas, principalmente durante la temporada del Año Nuevo chino. Por lo tanto, estas naranjas se presentan comúnmente como decoración y se ofrecen como regalos a amigos y familiares.
Las clementinas tienen una gran demanda durante la temporada navideña y también se conocen como naranjas navideñas. A veces se usa como tradición navideña en Japón, Canadá, Estados Unidos y Rusia.
Nombres alternativos:
A las naranjas se las conoce como Tango, Naranjas dulces, Manzanas chinas, Naranjito.
La clementina se conoce como clementina marroquí, mandarinas sin semillas, naranjas de Navidad, naranja de Acción de Gracias y Cantra en la India.
En conclusión, las naranjas y las clementinas son miembros de la familia de los cítricos y son similares a las naranjas tradicionales, pero cada una tiene propiedades físicas y sensoriales ligeramente diferentes. Sin embargo, la Clementina no siempre es fácil de diferenciar de las variedades de naranjas dulces.
