Ron vs Cachaca
Cuando se trata de alcohol, es una hazaña común quedar confundido por su amplia variedad, especialmente para aquellos que no están familiarizados con el campo. Para aumentar la confusión, hay ciertos espíritus que se parecen mucho entre sí, lo que confunde aún más a los inexpertos. El ron y la cachaca son dos de esos licores que han estado confundiendo a la gente durante muchos años.
¿Qué es el ron?
El ron es una bebida alcohólica hecha de jugo de caña de azúcar o melaza que se produce a través de un proceso de fermentación y destilación que luego se envejece en barricas de roble. América Latina y el Caribe son los mayores productores de ron del mundo, mientras que el ron también lo elaboran países como España, Austria, Australia, Fiji, Nueva Zelanda, México, Filipinas, Hawái, India, Mauricio, Isla Reunión, Sudáfrica, Estados Unidos, Taiwán, Japón y Canadá.
El ron a menudo se conoce como ron añejo (ron añejo) o ron viejo (ron viejo) en español y está disponible en varios grados. Mientras que los rones oscuros o dorados son los que se consumen sin mezclar con otros licores, con mezcladores o se usan para cocinar, el ron claro se usa comúnmente en cócteles. Los rones premium se pueden consumir solos o con hielo.
El ron se asocia con la Marina Real y la piratería, y juega un papel importante en la cultura de las costas marítimas canadienses, las Indias Occidentales y Terranova.
¿Qué es Cachaca?
También conocida como pinga, aguardente o caninha, la cachaca es un jugo de caña de azúcar destilado que se elabora con jugo de caña de azúcar y es la bebida alcohólica más popular en Brasil. Tiene un 38% - 48% de alcohol por volumen y las variedades caseras son tan fuertes como el cervecero quiere que sean. Fuera de Brasil, la cachaca se usa en bebidas tropicales y el cóctel más popular de todos es la caipirinha.
El proceso de destilación de la cachaca se remonta a 1532 cuando los portugueses trajeron los primeros cultivos de caña de azúcar de Madeira a Brasil. Cachaca viene en dos variedades; envejecido y no envejecido. La cachaca sin envejecer es de color blanco mientras que la cachaca envejecida es dorada. La cachaca premium es de color oscuro y se envejece hasta por tres años, mientras que las marcas ultra premium se pueden envejecer hasta por 15 años.
¿Cuál es la diferencia entre Ron y Cachaca?
El ron y la cachaca son alcoholes destilados hechos de productos de la caña de azúcar. Es fácil confundir una bebida con otra debido a las similitudes de su naturaleza e ingredientes y, en los Estados Unidos, la cachaca se ha categorizado como ron hasta tiempos recientes. Sin embargo, el ron y la cachaca tienen varios aspectos distintos que los diferencian.
• El ron se elabora principalmente con melaza. La cachaca se hace con el jugo de la caña de azúcar.
• América Latina y el Caribe son conocidos por el ron, mientras que la cachaca es un producto brasileño distinto.
• El ron se bebe principalmente solo en todo el mundo, mientras que fuera de Brasil, la cachaca se usa casi exclusivamente para producir bebidas tropicales.
• El ron se añeja durante más tiempo que la cachaca y, por lo tanto, es el producto más caro.
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