Ron oscuro vs blanco
El ron es una bebida alcohólica muy popular en todo el mundo, especialmente en las islas del Caribe, que casi refleja la actitud y la perspectiva felices, afortunadas y despreocupadas de la gente de estas islas. Sin embargo, se diferencia de otras bebidas alcohólicas como la cerveza, el whisky, el vodka, el tequila, etc. en sabor y aroma, ya que se elabora con caña de azúcar y melaza. Si bien el ron de color oscuro es la variante más popular, también existe el ron blanco que es el favorito de muchas personas. La gente no conoce las diferencias entre el ron oscuro y el blanco además de su color. Este artículo intenta res altar estas diferencias para permitir que los amantes del ron opten por uno que les guste más.
Lo interesante del color del ron radica en su proceso de envejecimiento que implica mantener el producto terminado en barricas hechas de varios materiales, ya que el ron básicamente comienza su viaje como una bebida alcohólica clara, pero toma diferentes matices durante el almacenamiento o el envejecimiento. El ron es un producto alcohólico elaborado a partir de subproductos de la caña de azúcar, como su jugo y melaza. Estos productos se utilizan en la elaboración del ron, proceso que requiere varias fermentaciones y destilaciones. La bebida alcohólica así obtenida es de color blanco, pero se convierte en ron sólo cuando finaliza su envejecimiento en barricas de diferentes materiales. Hay países donde se prefieren los rones blancos a sus versiones más oscuras. Dichos países son Australia, Cuba, Puerto Rico, Venezuela y algunos más en América del Sur.
Ron blanco
El ron blanco también se llama ron ligero o ron plateado, y se fermenta en barricas de acero. Este ron tiene un sabor ligeramente dulce. Hay rones dorados que envejecen en barricas de roble y tienen un sabor más profundo y rico. Al final del espectro están los rones oscuros que se envejecen en barricas de roble carbonizado y tienen los sabores y sabores más profundos. Los rones ligeros se almacenan en barriles de acero inoxidable hasta por un año y luego se filtran. Estos rones tienen un sabor sutil y son del agrado de los amantes del ron por su suavidad. El ron blanco se usa principalmente para hacer cócteles.
Ron oscuro
Los rones oscuros se consideran perfectos para los bebedores empedernidos, ya que tienen mucho cuerpo y han envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble carbonizado. Los bebedores los beben directamente y también se usan para hacer ponches de ron. Si alguna vez ha probado Hurricane, un popular ponche de ron, sabe cómo se utilizan los rones oscuros.
¿Cuál es la diferencia entre el ron oscuro y el blanco?
• Todos los rones, después de la fermentación del jugo de caña de azúcar y la melaza, son claros y su coloración final depende de su proceso de añejamiento
• Los rones claros o blancos tienen un aroma ligero y un sabor más dulce, mientras que los rones oscuros son más pesados y tienen un sabor rico
• Los rones blancos se envejecen en barricas de acero durante un año antes de ser filtrados, mientras que los rones oscuros se envejecen durante un período más largo en barricas de roble carbonizado
• Los rones blancos se usan para hacer cócteles, mientras que los rones oscuros se beben solos o para hacer ponches de ron
