Fudge contra brownie
Fudge y brownie son deliciosos productos de confitería que tienen muchas similitudes. Es por eso que muchas personas siguen confundidas entre estos dos deliciosos artículos de chocolate. Para complicar aún más las cosas, también hay brownies de chocolate. Hay muchas variaciones de los dos tipos de artículos de panadería que aman las personas y los niños en particular. Sin embargo, hay diferencias entre fudge y brownie que se destacarán en este artículo.
Brownie
Brownie, o brownie de chocolate como se le conoce comúnmente, es una barra crujiente más parecida a un chocolate. Es popular tanto en EE. UU. como en Canadá, aunque a la gente de muchos otros países les encanta comer brownies. En realidad fue un experimento cuando en una fiesta de damas la anfitriona quería algo diferente a un pastel pero conservando sus características. Si uno mira la textura, encuentra que un brownie es algo entre un pastel y una galleta. A la gente le encanta tener brownies en diferentes densidades y, por lo tanto, pueden ser pasteles o dulces según los gustos de la gente. Los brownies son más como pasteles con sabor a chocolate que como dulces. La proporción de harina utilizada para hacer un brownie decide su densidad y textura.
Fudge
Fudge es un alimento dulce que se prepara mezclando y calentando leche, mantequilla y azúcar y alcanzando una etapa en la que toma la forma de una bola blanda. Luego se deja enfriar y se bate para que tenga una consistencia similar a la crema. Fudge es un artículo de confitería que se elabora principalmente con chocolate como ingrediente principal, aunque a la gente también le gustan otros sabores como la vainilla y la crema.
¿Cuál es la diferencia entre Fudge y Brownie?
• El dulce de azúcar es más espeso y más duro que un brownie.
• El dulce de azúcar tiene más sabor que un brownie.
• Los brownies tienen una estructura pastosa, mientras que los fudges se parecen más a un chocolate.
• El dulce de azúcar en general es más dulce que un brownie.
• El brownie contiene harina, pero el fudge está hecho con leche, mantequilla y azúcar.
• Ambos son increíbles para comer, pero si tienes ganas de comer un dulce, ve por dulce de azúcar. Puedes probar el brownie si te apetece un pastel.
