Cerveza vs Pilsner
La cerveza es una bebida alcohólica que se consume en grandes cantidades en la mayoría de los países del mundo. No en vano, ocupa el tercer lugar en términos de popularidad entre todas las bebidas. La cerveza se elabora a través de un proceso llamado elaboración de cerveza. Todas las cervezas se pueden clasificar como ale o lager dependiendo de sus estilos de elaboración. Pilsner es una marca de cerveza muy popular que confunde a muchos, ya que la consideran un tipo de cerveza. Este artículo echa un vistazo más de cerca a la cerveza Pilsner para ver si hay alguna diferencia entre esta cerveza muy popular y la cerveza Lager.
Lager
Lager es una de las dos categorías básicas de todas las cervezas hechas en todo el mundo, la otra es la cerveza. La diferencia entre ale y lager no tiene nada que ver con el sabor o la amargura. Las Ale son muy antiguas, y se sabe que los antiguos sumerios y egipcios elaboraron y bebieron esta cerveza hace miles de años. Las cervezas lager se introdujeron solo en el siglo XIX. La diferencia entre los dos radica en el uso de diferentes levaduras que dictan diferentes ingredientes y técnicas en su elaboración.
Las cervezas lager se elaboran con levaduras de baja fermentación, mientras que las cervezas ale utilizan levaduras de alta fermentación que suben a la parte superior durante el proceso de elaboración. Las cervezas lager se elaboran a temperaturas más frías que las ales, lo que da como resultado un sabor más suave. Las lagers también son cervezas muy suaves que deben servirse a bajas temperaturas. Las cervezas lager son muy populares en todo el mundo, ya que casi el 90 % de la producción total de cerveza es lager. La lager tiene un ciclo de preparación relativamente más largo que la cerveza ale y lleva meses prepararla.
Pilsen
Pilsner es un tipo de cerveza lager y lleva el nombre de la ciudad de Checoslovaquia donde se elaboró por primera vez en 1842. El nombre de la cervecería donde se producía Pilsner se llamaba Pilsen, y pronto la cerveza se volvió tan tan popular que llegó a Viena y París.
Pilsner era el estilo de cerveza preferido en toda Europa y, a finales de siglo, la empresa tuvo que registrarla con el nombre comercial de Pilsner Urquell. Hoy en día hay tres estilos diferentes de Pilsner, a saber, alemán, checo y europeo.
Cerveza vs Pilsner
• Pilsner es un tipo de cerveza lager que incluye muchas otras variedades.
• La lager es una de las dos grandes categorías de cerveza, la otra es la ale.
• La cerveza lager representa más del 90 % del total de cerveza producida en todo el mundo.
• La cerveza Pilsner se llama así por el nombre de la ciudad de la República Checa donde se produjo por primera vez en 1842.
• Lager es una palabra en alemán que significa almacenar, y las cervezas Lager requieren refrigeración durante varios meses para elaborarse.
• La cerveza Pilsner se caracteriza por una fermentación lenta de la levadura en el fondo de los tanques.
• La cerveza Pilsner es de color dorado y es la cerveza más popular en todo el mundo.
