Vitamina B12 frente a complejo B
La nutrición y los suplementos nutricionales han recorrido un largo camino desde los melones almacenados en los barcos para dárselos a los marineros que viajan para evitar el escorbuto, hasta las tabletas que se meten en la boca durante los últimos dos siglos. La vitamina es un compuesto orgánico requerido en pequeñas cantidades para mantener una buena salud. Por lo general, se toman a través de la dieta ya que los organismos no pueden producir estos compuestos dentro de ellos. Actualmente se reconocen trece vitaminas, lo que excluye todos los demás minerales en cantidades macro y micro, y los aminoácidos esenciales requeridos en cantidades considerables. Estas vitaminas pueden ser solubles en agua o insolubles en agua. Una de esas vitaminas solubles en agua es el complejo de vitamina B, que incluye B12 en sus filas.
Complejo B
La vitamina B es necesaria para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, el sistema nervioso, el crecimiento celular y su metabolismo, el mantenimiento de la piel, las uñas y el cabello sanos. Los suplementos con los ocho tipos principales de vitamina B se denominan complejos B. Estos incluyen tiamina, riboflavina, niacina, pantoténico, piridoxina, biotina, fólico y cianocobalamina. Cualquier déficit puede dar como resultado un funcionamiento inadecuado de los sistemas mencionados anteriormente, lo que lleva a niveles reducidos de energía, apatía, pérdida de memoria, etc. Las vitaminas B se encuentran en alimentos integrales sin procesar. Este complejo generalmente no causa toxicidad ya que puede eliminarse de la circulación debido a su solubilidad en agua.
Vitamina B12
La vitamina B12, o cianocobalamina, es un subtipo de vitamina B, que debe tomarse de los productos alimenticios de origen animal y no está disponible a través de los productos vegetales. Esta vitamina es necesaria para el buen funcionamiento del cerebro, el sistema nervioso y la formación de células sanguíneas. La absorción de B12 está mediada por el factor intrínseco secretado por las células del estómago y absorbido en el íleon. El déficit de esta vitamina se asocia con anemia perniciosa, y la toxicidad se asocia con un exantema leve por exceso.
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¿Cuál es la diferencia entre la vitamina B12 y el complejo B? • Las vitaminas del complejo B también incluyen la vitamina B12, por lo que cualquier factor relacionado con la B12 también es relativo al complejo B. • Pero si vamos a considerar las reglas mayoritarias del complejo B, no necesita un transportador o una molécula de asistencia a la absorción como la B12. • El complejo B se absorbe principalmente en el yeyuno, pero la vitamina B12 se absorbe en el íleon. • El complejo B está relacionado con el metabolismo celular general, mientras que la B12 es específica del sistema nervioso y de las células sanguíneas. • El complejo B no tiene efectos tóxicos y el b12 tiene una toxicidad baja. • Las fuentes dietéticas del complejo B se basan principalmente en productos vegetales y cereales, pero la vitamina B12 se encuentra principalmente en productos animales. La suplementación con estas vitaminas es posible, y si no se recibe suficiente a través de la dieta, la suplementación es la única manera de llevar una vida sana. |
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