Vitamina D2 frente a vitamina D3
La vitamina D es una prohormona esteroide. Está representado por esteroides que se producen en animales, plantas y levaduras. Mediante varios cambios metabólicos en el cuerpo dan lugar a una hormona conocida como calcitriol, que juega un papel central en el metabolismo del calcio y el fosfato. El ergosterol se encuentra en las plantas y el 7-dehidrocolesterol en los animales. El ergosterol difiere del 7-dehidrocolesterol solo en su cadena lateral, que está insaturada y contiene un grupo metilo adicional. La radiación ultravioleta escinde el anillo B de ambos compuestos. El ergocalciferol (vitamina D2) puede fabricarse comercialmente a partir de plantas de esta manera, mientras que en los animales el colecalciferol (vitamina D3) se forma a partir del 7-dehidrocolesterol (un precursor en la biosíntesis del colesterol) en la piel expuesta. Tanto la vitamina D2 como la vitamina D3 tienen la misma potencia.
Vitamina D2
La vitamina D2 se produce a partir del ergosterol en las plantas expuestas a la luz solar. En 1920, la vitamina D2 se produjo comercialmente mediante la exposición de los alimentos a los rayos ultravioleta. El ergosterol difiere del 7-dehidrocolesterol solo en su cadena lateral, que está insaturada y contiene un grupo metilo adicional. La radiación ultravioleta rompe el anillo B del ergocalciferol.
Vitamina D3
La vitamina D3 se forma a partir del 7-dehidrocolesterol por la acción de la luz solar y la vitamina D3 de la dieta después de la absorción de misceláneas en el intestino seguida de transporte en los vasos linfáticos circula en la sangre unida a una globulina específica, la proteína fijadora de vitamina D. La vitamina D3 es absorbida por el hígado, donde es hidroxilada en la posición 25 por la vitamina D3-25- hidroxilasa, una enzima del retículo endoplásmico.25- La hidroxivitamina D3 es la principal forma de vitamina en la circulación y se almacena en el hígado. La función principal de la vitamina D es mantener los niveles de calcio y fósforo en la sangre. Es fundamental para mantener huesos fuertes y largos. También se ha descubierto que ayuda a prevenir la osteoporosis, la hipertensión, el cáncer y muchas otras enfermedades autoinmunes.
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Comparación: Vitaminas D2 y vitamina D3 • La vitamina D2 se produce en las plantas, mientras que la vitamina D3 se produce en los animales por exposición a la luz solar. • La vitamina D2 se produce a partir del ergosterol por la acción de la luz solar, mientras que la vitamina D3 se forma a partir del 7-dehidrocolesterol por la acción de la luz solar. • La vitamina D2 se produce en los alimentos por exposición a la luz solar, mientras que la vitamina D3 se produce por exposición de la piel a la luz solar. • El ergosterol se diferencia del 7-dehidrocolesterol solo en su cadena lateral, que está insaturada y contiene un grupo metilo extra • La vitamina D2 tiene una vida útil más corta en comparación con la vitamina D3. Esta puede ser la razón por la que su eficacia es menor que la de la vitamina D3. |
Resumen
La deficiencia de vitamina puede causar raquitismo y osteomalacia, que es un tipo de deformidad esquelética. Las personas que están en riesgo de deficiencia de vitamina D deben tomar una dieta rica en vitamina D o tomarla como suplemento, ya que su deficiencia puede provocar huesos débiles, especialmente en la población obesa y de edad avanzada.
