Langosta vs Cangrejo
Tanto la langosta como el cangrejo son crustáceos, que es un grupo principal entre los artrópodos. Comparten muchas características entre ellos, incluido el caparazón calcificado, pero es importante conocer las diferencias exhibidas entre los cangrejos y las langostas. La diferencia en la diversidad taxonómica sería importante para conocer las adaptaciones de estos dos tipos de crustáceos. Además, hay muchos otros aspectos para representar la diferencia entre ellos.
Langosta
Las langostas son crustáceos marinos con cuerpos grandes, pero a veces también se encuentran en aguas salobres. Las langostas se clasifican en la Familia: Nephropidae del Orden: Decapoda y Clase: Malacostraca. Hay muchos tipos de ellos conocidos como langostas con garras, langostas espinosas y langostas zapatilla. Todos se suman para hacer 48 especies existentes descritas en 12 géneros. Como indica el nombre del orden taxonómico incluido, Decapoda, cada langosta tiene 10 patas para caminar y la primera tiene garras. Tienen un buen sistema sensorial eficiente con antenas y antennules, lo cual es importante especialmente para aquellos que viven en aguas salobres. Las langostas tienen un exoesqueleto muy duro hecho de quitina. El tamaño de su cuerpo podría alcanzar los 50 centímetros de largo, que es un tamaño muy grande para un invertebrado.
Las langostas tienen una distribución mundial, viviendo en todos los mares excepto en las aguas polares. En su mayoría prefieren vivir en la plataforma continental, incluidos los fondos rocosos, fangosos o arenosos. Su exoesqueleto duro y calcificado se muda cuando están listos para aumentar el tamaño de su cuerpo, y esto sucede de tres a cuatro veces al año hasta que tienen alrededor de seis años y luego se mudan solo una vez al año. Este exoesqueleto mudado es una buena fuente de calcio para que endurezcan su piel y lo comen después de mudarse. Sin embargo, son principalmente omnívoros en sus hábitos alimenticios y comen tanto fitoplancton como zooplancton. Por lo tanto, el sabor de las langostas difiere según sus hábitos alimenticios, cuando se cocinan. Es un alimento muy caro tanto como carne cruda como cocinada.
Cangrejo
Los cangrejos son crustáceos de diez patas o de cinco pares de patas por lo que se han clasificado en el Orden: Decapoda. Hay más de 6, 700 especies de cangrejos en el mundo, de las cuales la gran mayoría se encuentra en el mar, y solo unas 850 especies viven en los ambientes de agua dulce o terrestres. Aunque se creía que los cangrejos modernos se originaron a partir de un solo precursor, las evidencias evolutivas sugieren que dos linajes de ancestros distintos tienen tipos del nuevo mundo y del viejo mundo. Sin embargo, la característica principal de los cangrejos es su gran caparazón que los cubre, pero la cola está oculta ventralmente debajo del cuerpo. Este gran caparazón está hecho de calcio y proporciona una gran protección para el cangrejo de muchas maneras, como un exoesqueleto y una superficie para la unión de los músculos. El dimorfismo sexual es prominente en los cangrejos, aunque no se ve fácilmente en el exterior, lo que se debe a que sus colas (abdomen) exhiben la principal diferencia entre machos y hembras. El abdomen es ancho y redondo en las hembras, mientras que los machos tienen un abdomen estrecho y de forma triangular. El comportamiento más interesante de los cangrejos es que se mueven hacia los lados pero no hacia adelante ni hacia atrás. Sin embargo, hay pocas especies con la capacidad de caminar hacia adelante y hacia atrás también. Los cangrejos son bien conocidos como un alimento delicioso en todo el mundo, lo que significa que son una gran fuente de proteínas para la humanidad.
Langosta vs Cangrejo
• Los cangrejos son mucho más diversos que las langostas.
• Las langostas viven en el océano, mientras que los cangrejos se encuentran en agua de mar, agua dulce y condiciones semiacuáticas.
• El tamaño del cuerpo es mayor en las langostas que en los cangrejos.
• La carne de cangrejo, especialmente la carne de patas, es más popular que la carne de langosta.
• Los cangrejos suelen caminar de lado, mientras que las langostas se mueven hacia delante y hacia atrás.
