Tortellini vs Ravioli
Si eres de Italia, probablemente los adoras, pero incluso los que están fuera de Italia han oído y probado Tortellini y Ravioli, dos de las recetas de pasta más deliciosas. En realidad, estas son recetas de pasta rellena que se hacen de manera diferente y se ven diferentes también con tortellini de forma redonda y con un agujero en el interior, mientras que los ravioles tienen forma cuadrada sin agujero en el interior.
La pasta rellena es adorada en toda Italia y puedes encontrar estos platos dondequiera que vayas dentro de Italia y hoy en día estos platos se encuentran en todo el mundo, especialmente en lugares con presencia italiana. En épocas anteriores, los tortellini y los ravioles, que están hechos de masa de pasta con un relleno a base de carne en su interior, se consideraban delicias para comer solo los fines de semana, ya que se consideraban caros. En aquellos tiempos, el relleno era a base de vegetales ya que los pobres no podían comprar carne todo el tiempo. Puedes encontrar fácilmente Ravioli y Tortellini recién hechos en la sección de comida de cualquier supermercado, pero si eliges hacer tus propias recetas de pasta, puedes elegir el relleno de acuerdo a tu gusto.
Tanto en Tortellini como en Ravioli, el relleno puede ser de carne, verdura o incluso pescado. Hay recetas con quesos cremosos adentro también. Lo bueno de los tortellini y los raviolis es que se pueden tomar en caldo de carne, pollo o incluso en un plato.
En resumen:
Tortellini vs Ravioli
• Tanto los tortellini como los raviolis son recetas de pasta rellena que gustan en todo el mundo, especialmente donde hay italianos.
• Mientras que los tortellini son redondos con un agujero en el interior, los raviolis tienen forma cuadrada.
• Los ravioles no tienen un agujero dentro.
