Propiedades químicas y físicas
Todas las propiedades de las sustancias se clasifican en propiedades físicas y químicas. Reconocemos a diferentes seres humanos en función de sus propiedades físicas, como altura, peso y complexión, tipo de cabello y rasgos faciales. De manera similar, todas las sustancias tienen propiedades físicas sobre la base de las cuales se identifican y utilizan. Las sustancias también tienen propiedades químicas que son propiedades que deciden cómo reaccionan con otras sustancias y qué les sucede cuando se someten a oxidación o calor. Hay muchas diferencias entre estas propiedades químicas y físicas de las sustancias que se destacarán en este artículo.
En general, las propiedades físicas son aquellas que se pueden observar y medir, como el color, la forma, la dureza y la densidad de la sustancia. Por otro lado, las propiedades químicas cobran importancia solo cuando una sustancia se compara con otra sustancia para ver qué sucede o cómo reaccionan entre sí. Una de esas propiedades es la inflamabilidad, que decide cómo se manipulará o almacenará una sustancia, ya que las sustancias inflamables son más fáciles de incendiar que las sustancias no inflamables. Del mismo modo, la corrosión es otra propiedad química de las sustancias, que es la forma en que se oxidan cuando entran en contacto con la humedad.
En un sentido amplio, se puede decir con certeza que las propiedades que modifican la naturaleza química de una sustancia son propiedades químicas, mientras que las que no modifican la naturaleza química de la sustancia son sus propiedades físicas. Cuando intenta oler una sustancia (olor), no está efectuando ningún cambio químico y, por lo tanto, es una propiedad física. Algunos otros ejemplos de propiedades físicas son la densidad, el color, los puntos de fusión y congelación, la inflamabilidad, el magnetismo, la viscosidad y la densidad. Por otro lado, ejemplos de propiedades químicas son la reactividad con otras sustancias como el agua, el valor de pH de la sustancia y el calor de combustión.
Tanto las propiedades físicas como las químicas nos ayudan a comprender la naturaleza básica de una sustancia y también cómo hacer el mejor uso posible de la sustancia en diversas circunstancias.
En resumen:
Propiedades físicas frente a propiedades químicas
• Las propiedades de una sustancia se clasifican en propiedades físicas y propiedades químicas.
• Si bien las propiedades físicas se pueden observar y medir fácilmente sin alterar la naturaleza de la sustancia, las propiedades químicas son las que deciden cómo se comporta la sustancia en diferentes circunstancias y cómo reacciona con otras sustancias.
