La diferencia clave entre Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis es que Bacillus cereus es un patógeno oportunista que causa intoxicación alimentaria, mientras que Bacillus thuringiensis es una bacteria que se usa comúnmente como pesticida biológico contra insectos en todo el mundo.
B. cereus y B. thuringiensis son dos bacterias pertenecientes al género Bacillus. Son bacterias grampositivas formadoras de esporas que viven principalmente en el suelo. Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Bacillus cytotoxicus, Bacillus anthracis, Bacillus pseudomycoides, Bacillus weihenstephanensis, Bacillus toyonensis y Bacillus mycoides forman un grupo taxonómico común denominado grupo Bacillus cereus. Las bacterias que pertenecen al grupo anterior son muy similares en genotipo y fenotipo.
¿Qué es el bacilo cereus?
Bacillus cereus es una bacteria y un patógeno oportunista que causa intoxicación alimentaria. Esta bacteria es grampositiva, con forma de bastón, anaerobia facultativa, móvil, beta-hemolítica y formadora de esporas. Bacillus cereus se encuentra principalmente en el suelo, los alimentos y las esponjas marinas. Cuando esta bacteria crece en el agar sangre, adquiere un aspecto ceroso. Además, algunas cepas de esta bacteria son dañinas para los humanos ya que causan enfermedades transmitidas por los alimentos. Otras cepas pueden ser beneficiosas como probióticos para animales.
Figura 01: Bacilo cereus
B. cereus normalmente se contrae a partir de platos de arroz frito que se han mantenido a temperatura ambiente durante horas. Esta bacteria puede formar endosporas protectoras. Los factores de virulencia de B. cereus pueden incluir fosfolipasa C, cereulida, esfingomielinasa, metaloproteasas y citotoxina K. Generalmente, a 30o C, la población de B. cereus puede duplicarse en tan solo 20 minutos hasta 3 horas. Esta tasa de reproducción depende totalmente del producto alimenticio. Esta bacteria es altamente reproducible en leche, arroz cocido y fórmulas infantiles. Además, B. cereus también es patógena para múltiples organismos acuáticos, incluidas las tortugas chinas de caparazón blando. Además, B. cereus también se utiliza como biofungicida contra Fusarium verticillioides.
¿Qué es el bacilo Thuringiensis?
Bacillus thuringiensis es una bacteria grampositiva que habita principalmente en el suelo. Se usa comúnmente como pesticida en todo el mundo. Esta bacteria también se encuentra en el intestino de las orugas, varios tipos de polillas y mariposas, en la superficie de las hojas, ambientes acuáticos, heces de animales, ambientes ricos en insectos, molinos harineros e instalaciones de almacenamiento de granos.
Figura 02: Bacillus thuringiensis
Durante la esporulación, muchas cepas de Bt generan proteínas cristalinas conocidas como endotoxinas delta. Estas proteínas tóxicas tienen acciones insecticidas. Por ello, estas proteínas se utilizan como insecticidas incorporándolas a los cultivos. Los cultivos genéticamente modificados como el maíz Bt tienen genes Bt que son capaces de producir endotoxinas. Sin embargo, el uso de toxinas Bt como insecticidas al incorporarlas a las plantas provocó una evaluación exhaustiva de su seguridad para el uso en alimentos y los posibles impactos no deseados en el medio ambiente.
¿Cuáles son las similitudes entre Bacillus Cereus y Bacillus Thuringiensis?
- Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis son dos bacterias del género Bacillus.
- Ambas bacterias pertenecen al Bacillus cereus
- Son bacterias grampositivas formadoras de esporas que viven principalmente en el suelo.
- Ambas bacterias se pueden utilizar como bioplaguicidas.
- Son genética y fenotípicamente muy similares.
- Ambos pueden cultivarse e identificarse en agar sangre.
¿Cuál es la diferencia entre Bacillus Cereus y Bacillus Thuringiensis?
Bacillus cereus es una bacteria que pertenece al género Bacillus, que es un patógeno oportunista que causa intoxicación alimentaria, mientras que Bacillus thuringiensis es una bacteria que pertenece al género Bacillus, que se usa comúnmente como pesticida biológico contra insectos en todo el mundo. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis. Además, Bacillus cereus se usa como biofungicidas, mientras que Bacillus thuringiensisis se usa como bioinsecticidas.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis en forma tabular para compararlas una al lado de la otra.
Resumen: Bacillus Cereus frente a Bacillus Thuringiensis
Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis son bacterias grampositivas formadoras de esporas que viven principalmente en el suelo. Ambas bacterias pertenecen al grupo Bacillus cereus. Bacillus cereus es un patógeno oportunista que causa intoxicación alimentaria. Bacillus thuringiensis se usa comúnmente como pesticida biológico contra insectos en todo el mundo. B. thuringiensis produce toxinas que son tóxicas para una amplia gama de insectos a diferencia de B. cereus. Entonces, esto resume la diferencia entre Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis.
