La diferencia clave entre el aldehído y el formaldehído es que el aldehído contiene un grupo R unido a un grupo –CHO, pero el formaldehído no tiene un grupo R como otros aldehídos.
La principal diferencia entre el aldehído y el formaldehído radica en la estructura química de esos compuestos. Ambos son compuestos orgánicos que contienen átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, poseen una función carbonilo, que es un grupo –CHO. Como su nombre lo indica, el formaldehído también es una forma de aldehído.
¿Qué es el aldehído?
Los aldehídos tienen un grupo carbonilo. Este grupo carbonilo se une a otro carbono por un lado y por el otro extremo se conecta a un átomo de hidrógeno. Además, en un grupo carbonilo, el átomo de carbono tiene esencialmente un doble enlace con el oxígeno. Por lo tanto, podemos caracterizar los aldehídos con el grupo –CHO, en el que el átomo de oxígeno tiene un doble enlace con el átomo de carbono.
En la nomenclatura de aldehídos, según el sistema IUPAC, usamos el término "al" para denotar un aldehído. Para los aldehídos alifáticos, la "e" del alcano correspondiente se reemplaza por "al". Por ejemplo, podemos nombrar el compuesto CH3CHO como etanol, y CH3CH2CHO como propanol. Aldehídos con sistemas de anillos, donde el grupo aldehído se une directamente al anillo, podemos usar el término "carbaldehído" como sufijo para nombrarlos. Sin embargo, C6H6CHO se conoce comúnmente como benzaldehído en lugar de usar bencenocarbaldehído.
Figura 01: Estructura química del aldehído
Además, podemos sintetizar estos compuestos orgánicos por varios métodos. Un método es a través de alcoholes oxidantes primarios. Además, podemos sintetizarlos mediante la reducción de ésteres, nitrilos y cloruros de acilo.
Estructura
El átomo de carbono del carbonilo tiene hibridación sp2. Por lo tanto, los aldehídos tienen una disposición plana trigonal alrededor del átomo de carbono del carbonilo. Un grupo carbonilo es un grupo polar; por lo tanto, estas moléculas tienen puntos de ebullición más altos en comparación con los hidrocarburos que tienen el mismo peso.
Sin embargo, estos compuestos no pueden formar enlaces de hidrógeno más fuertes como los alcoholes, lo que da como resultado puntos de ebullición más bajos que los alcoholes correspondientes. Debido a la capacidad de formación de enlaces de hidrógeno, los aldehídos de bajo peso molecular son solubles en agua. De todos modos, cuando aumenta el peso molecular, se vuelven hidrofóbicos.
El átomo de carbono del carbonilo tiene una carga positiva parcial; por lo tanto, puede actuar como un electrófilo. Por lo tanto, estas moléculas se someten fácilmente a reacciones de sustitución nucleófila. Los hidrógenos unidos al carbono junto al grupo carbonilo tienen una naturaleza ácida, lo que explica varias reacciones de los aldehídos.
¿Qué es el formaldehído?
El aldehído más simple es el formaldehído. Sin embargo, la estructura de este compuesto se desvía de la fórmula general de un aldehído al tener un átomo de hidrógeno en lugar de un grupo R. Por lo tanto, el formaldehído tiene la fórmula general de H-CHO.
Además, el formaldehído es un gas incoloro a temperatura ambiente, que también es inflamable. Su nombre IUPAC es metanal, con el sufijo –al, lo que indica que es un aldehído. Este compuesto tiene un olor fuerte y es altamente tóxico para el cuerpo humano. Sin embargo, se forma naturalmente en el cuerpo como un subproducto de las vías del metabolismo. Por ejemplo, el metanol se descompone en el hígado produciendo formaldehído. De todos modos, no se acumula en su interior ya que se convierte rápidamente en ácido fórmico.
Figura 02: Estructura química del formaldehído
Además, el formaldehído se forma naturalmente en la atmósfera cuando el oxígeno, el metano y otros hidrocarburos reaccionan bajo la luz solar. El formaldehído tiene tantos usos como un químico importante en las industrias. Es útil para producir desinfectantes, fertilizantes, automóviles, papel, cosméticos, conservación de madera, etc.
¿Cuál es la diferencia entre el aldehído y el formaldehído?
El formaldehído es la forma más simple de aldehídos. Pero, la diferencia clave entre el aldehído y el formaldehído es que los aldehídos contienen un grupo R unido a un grupo -CHO, pero el formaldehído no tiene un grupo R como otros aldehídos. Por lo tanto, la fórmula química general de los aldehídos es R-CHO, pero para el formaldehído es H-CHO.
Como otra diferencia importante entre el aldehído y el formaldehído, podemos tomar la fase de la materia en la que existen a temperatura y presión estándar; los aldehídos pueden ocurrir en fases gaseosas o líquidas, mientras que el formaldehído ocurre en la fase gaseosa. Además, una diferencia fácilmente observable entre el aldehído y el formaldehído es su olor. Eso es; la mayoría de los aldehídos tienen un olor agradable, pero el formaldehído tiene un olor acre.
Resumen: aldehído frente a formaldehído
Los aldehídos son compuestos orgánicos. El formaldehído es el aldehído más simple. Por lo tanto, la diferencia clave entre el aldehído y el formaldehído es que el aldehído contiene un grupo R unido a un grupo –CHO, pero el formaldehído no tiene un grupo R como otros aldehídos.
