La diferencia clave entre el formaldehído y el acetaldehído es que el formaldehído contiene un átomo de hidrógeno unido al grupo funcional aldehído, mientras que el acetaldehído contiene un grupo metilo unido al grupo funcional aldehído.
El formaldehído y el acetaldehído son compuestos orgánicos que podemos categorizar como compuestos de aldehído. Ambos suelen ser gases incoloros a temperatura ambiente. Pero el formaldehído se puede encontrar en estado líquido a escala comercial. El formaldehído es el aldehído más simple que tiene la fórmula química CH2O.
¿Qué es el formaldehído?
El formaldehído es el aldehído más simple que tiene la fórmula química CH2O. El nombre IUPAC de este compuesto es Methanal. La masa molar del formaldehído es de 30 g/mol y, a temperatura y presión ambiente, existe como un gas incoloro con un olor acre e irritante.
Además, el punto de fusión del formaldehído es −92 °C, mientras que el punto de ebullición es −19 °C. Esta sustancia contiene un átomo de carbono, dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno unidos entre sí a través de enlaces químicos covalentes. La forma de la molécula es plana trigonal.
Figura 01: La estructura química del formaldehído
Una solución acuosa de formaldehído es inflamable y corrosiva. Al considerar la preparación de una solución de formaldehído, debemos agregar metanol a la mezcla de reacción para evitar que el formaldehído se precipite como paraformaldehído. En condiciones de frío, el formaldehído tiende a enturbiar la solución debido a la formación de macromoléculas a través de la polimerización del formaldehído.
Hay muchas aplicaciones del formaldehído en industrias y otras áreas. Se utiliza como precursor de muchos procesos de síntesis orgánica, por ejemplo, resinas como resina de melamina, resina de fenol-formaldehído. Además, se utiliza como desinfectante. Puede matar bacterias y hongos en superficies de madera. Sin embargo, el formaldehído es tóxico y se sabe que es cancerígeno.
¿Qué es el acetaldehído?
El acetaldehído es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química CH3CHO, y su nombre IUPAC es etanal. Este compuesto contiene un grupo metilo unido a un grupo funcional aldehído; por lo tanto, podemos abreviarlo como MeCHO, donde Me se refiere a metilo. Este es un compuesto de aldehído importante que ocurre ampliamente en la naturaleza; por ejemplo, ocurre naturalmente en el café, el pan y la fruta madura. Sin embargo, también se produce a gran escala con fines industriales. Existe otra vía biológica para su preparación; esta ruta implica la oxidación parcial del etanol por la enzima hepática alcohol deshidrogenasa, y esta preparación ayuda a aliviar la resaca después del consumo de alcohol.
Figura 02: La estructura química del acetaldehído
A temperatura y presión ambiente, el etanal se presenta como un líquido incoloro. Algunos datos químicos sobre esta sustancia son los siguientes:
- La fórmula química es C2H4O
- La masa molar es 44,053 g/mol.
- Aparece como un líquido incoloro.
- Esta sustancia tiene un olor etéreo.
- El punto de fusión es -123,37 grados centígrados.
- El punto de ebullición es de 20,0 grados centígrados.
- Miscible con agua, etanol, éter, benceno, tolueno, etc.
La molécula tiene geometría plana trigonal alrededor del átomo de carbono del carbonilo y geometría tetraédrica alrededor del carbono metílico. Hay muchos usos diferentes del etanal, incluido su papel como precursor de la producción de ácido acético, como material de partida en la síntesis de 1-butanol, perfumes, saborizantes, colorantes de anilina, plásticos, caucho sintético, etc.
¿Cuál es la diferencia entre formaldehído y acetaldehído?
El formaldehído y el acetaldehído son compuestos orgánicos que podemos categorizar como compuestos de aldehído. La diferencia clave entre el formaldehído y el acetaldehído es que el formaldehído contiene un átomo de hidrógeno unido al grupo funcional carbonilo, mientras que el acetaldehído contiene un grupo metilo unido al grupo funcional carbonilo.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre el formaldehído y el acetaldehído en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: formaldehído frente a acetaldehído
El formaldehído es el aldehído más simple que tiene la fórmula química CH2O. El acetaldehído es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química CH3CHO. La diferencia clave entre el formaldehído y el acetaldehído es que el formaldehído contiene un átomo de hidrógeno unido al grupo funcional carbonilo, mientras que el acetaldehído contiene un grupo metilo unido al grupo funcional carbonilo.
