La diferencia clave entre el hielo seco y el nitrógeno líquido es que el hielo seco es la forma sólida de dióxido de carbono, mientras que el nitrógeno líquido es nitrógeno elemental en estado líquido.
Llamamos al hielo seco como "cardice". La principal aplicación de este compuesto es como agente refrescante. Sufre sublimación en lugar de licuarse. El nitrógeno líquido, por otro lado, está en estado líquido. Esto ocurre en este estado a temperaturas extremadamente bajas. Puede vaporizarse al hervir.
¿Qué es el hielo seco?
El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono. Lo llamamos "cardice". Esta forma de hielo es más ventajosa que el hielo que se forma a partir del agua porque este hielo seco se produce a temperaturas muy bajas y no deja ningún residuo. Por lo tanto, la gente usa esta forma de hielo para la conservación de alimentos cuando no podemos conseguir un enfriamiento mecánico. Por lo tanto, este compuesto es importante como agente refrescante.
Figura 01: Cubitos de hielo seco
Este compuesto sufre sublimación a −78,5 °C y, por lo tanto, no pasa por un estado líquido. Esto hace que el hielo seco sea muy peligroso porque el manejo de este compuesto puede causar quemaduras por congelamiento. Este compuesto es incoloro y no inflamable. Además, tiene un olor agrio y picante. Cuando se disuelve en agua, puede disminuir el pH de una solución formando ácido carbónico.
¿Qué es el nitrógeno líquido?
El nitrógeno líquido es el nitrógeno elemental en forma líquida. Se produce a temperaturas muy bajas. El punto de ebullición de este compuesto es −195,79 °C. Esta forma líquida tiene muchas aplicaciones en refrigeración y usos criogénicos. Podemos producir este material mediante destilación fraccionada de aire licuado.
Figura 02: Nitrógeno líquido
Hay moléculas de nitrógeno que consisten en dos átomos de nitrógeno unidos entre sí a través de enlaces químicos covalentes. Tenemos que almacenar este líquido en recipientes especiales que sean conscientes de las acumulaciones de presión dentro del recipiente.
¿Cuál es la diferencia entre el hielo seco y el nitrógeno líquido?
El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono. Este material tiene moléculas de dióxido de carbono que consisten en un átomo de carbono unido a dos átomos de oxígeno a través de enlaces covalentes. Además, se sublima a −78,5 °C y se convierte en estado gaseoso.
El nitrógeno líquido es nitrógeno elemental en estado líquido. Consiste en moléculas de nitrógeno que tienen dos átomos de nitrógeno unidos entre sí a través de enlaces covalentes. Además, se vaporiza a −195,79 °C y se convierte en estado gaseoso.
Resumen: hielo seco frente a nitrógeno líquido
El hielo seco y el nitrógeno líquido son muy importantes como agentes refrigerantes. La diferencia entre el hielo seco y el nitrógeno líquido es que el hielo seco es la forma sólida de dióxido de carbono, mientras que el nitrógeno líquido es nitrógeno elemental en estado líquido.
