La diferencia clave entre solución y coloide es que las partículas de un coloide suelen ser más grandes que las partículas de soluto de una solución.
Una mezcla es una colección de diferentes sustancias, que se combinan físicamente, pero no se unen químicamente. Las mezclas muestran propiedades físicas o químicas diferentes a las de las sustancias individuales. Las soluciones y los coloides son dos de esas mezclas con diferentes propiedades. En estas mezclas, las sustancias sólidas, gaseosas o líquidas se mezclan en diferentes proporciones.
¿Cuál es la solución?
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Lo llamamos una mezcla homogénea porque la composición es uniforme en toda la solución. Los componentes de una solución son principalmente de dos tipos, los solutos y el solvente. El solvente disuelve los solutos y forma una solución uniforme. Entonces, normalmente la cantidad de solvente es mayor que la cantidad de soluto.
Todas las partículas en una solución tienen el tamaño de una molécula o un ion, por lo que no podemos observarlas a simple vista. Las soluciones pueden tener color si el solvente o los solutos pueden absorber la luz visible. Sin embargo, las soluciones suelen ser transparentes. Los disolventes pueden presentarse en estado líquido, gaseoso o sólido. Los disolventes más comunes son líquidos. Entre los líquidos, consideramos al agua como un solvente universal, porque puede disolver muchas sustancias más que cualquier otro solvente. Podemos disolver gas, sólido o cualquier otro soluto líquido en disolventes líquidos. En los disolventes gaseosos, solo se pueden disolver los solutos gaseosos.
Figura 01: Soluciones diferentes
Sin embargo, hay un límite en la cantidad de solutos que podemos agregar a una cierta cantidad de solvente. La solución se satura si añadimos la máxima cantidad de soluto al disolvente. Si hay una cantidad muy baja de solutos, la solución se diluye, y si hay una gran cantidad de solutos en la solución, se convierte en una solución concentrada. Al medir la concentración de una solución, podemos tener una idea de la cantidad de solutos en la solución.
¿Qué es el coloide?
La solución coloidal existe como una mezcla homogénea, pero a veces es heterogénea (p. ej., leche, niebla). Las partículas en soluciones coloidales son de tamaño intermedio (más grandes que las moléculas) en comparación con las partículas en soluciones y suspensiones. Pero, al igual que las partículas en las soluciones, son invisibles a simple vista y no podemos filtrarlas con un papel de filtro.
Figura 02: Dos tipos de coloides
A las partículas de un coloide las llamamos material disperso, y el medio dispersante es análogo al solvente en una solución. Según el material disperso y el medio, existen diferentes tipos de coloides. Por ejemplo, si un gas se dispersa en un medio líquido, el coloide resultante es una "espuma" (por ejemplo, crema batida). Si dos líquidos se combinan, se forma una emulsión (por ejemplo, leche). Las partículas que se distribuyen dentro del medio coloidal no sedimentan si éste se deja quieto. Las soluciones coloidales son translúcidas u opacas. A veces, las partículas de un coloide pueden separarse mediante centrifugación o coagulación. Por ejemplo, las proteínas de la leche se coagulan cuando les suministramos calor o si les agregamos un ácido.
¿Cuál es la diferencia entre solución y coloide?
Las soluciones y los coloides son dos tipos de mezclas que contienen dos o más sustancias. Estas mezclas se encuentran en estado líquido. Sin embargo, la diferencia clave entre la solución y el coloide es que las partículas en un coloide suelen ser más grandes que las partículas de soluto en una solución. Además, las soluciones son completamente homogéneas en comparación con los coloides, que también pueden existir como una mezcla heterogénea. Por lo tanto, esta es otra diferencia entre solución y coloide. Además, otra diferencia entre la solución y el coloide es que los coloidales son opacos o translúcidos, pero las soluciones son transparentes.
Resumen: solución frente a coloide
Tanto las soluciones como los coloides son mezclas de dos o más sustancias. La diferencia clave entre solución y coloide es que las partículas de un coloide suelen ser más grandes que las partículas de soluto de una solución.
