La diferencia clave entre la presión de vacío y la presión de vapor es que la presión de vacío se relaciona con el vacío, mientras que la presión de vapor se relaciona con sólidos y líquidos.
Un vacío es una condición en la que no existe aire ni gas. Podemos crear un vacío eliminando todos los gases en un sistema cerrado. Por lo general, la presión de vacío es la presión negativa ejercida bajo el espacio. La presión de vapor, por otro lado, es la presión que el vapor puede ejercer sobre su forma condensada, y generalmente es positiva.
¿Qué es la presión de vacío?
La presión de vacío es la presión dentro de un vacío. En otras palabras, si creamos un vacío dentro de un recipiente cerrado, la presión de vacío de ese recipiente es la diferencia entre la presión absoluta dentro del recipiente y fuera del recipiente, cuando la presión es mayor en el exterior que en el interior. Por lo tanto, la presión de vacío suele ser negativa.
Figura 01: Un manómetro que podemos usar para medir la presión de vacío
Medimos esta presión en relación con la presión atmosférica ambiental. La unidad de medida es libras por pulgada cuadrada (vacío) o PSIV. Existen varios tipos de instrumentos que podemos utilizar para medir la presión de un vacío; manómetros hidrostáticos, manómetros mecánicos o elásticos, manómetros de conductividad térmica y manómetros de ionización.
¿Qué es la presión de vapor?
La presión de vapor es la presión que ejerce un vapor sobre su forma condensada cuando la forma condensada y el vapor están en equilibrio entre sí. La forma condensada puede ser un líquido o un sólido. Sin embargo, podemos medir esta presión solo si el equilibrio del sistema existe dentro de un sistema cerrado con una temperatura constante. La presión de vapor es el resultado de la conversión de la forma condensada en forma de vapor.
Las sustancias que tienen una alta presión de vapor a baja temperatura son sustancias volátiles. El proceso de formación de este vapor es la vaporización. Esta vaporización puede ocurrir desde una superficie sólida o desde una superficie líquida. Dependiendo de los cambios de temperatura del sistema de equilibrio, la presión de vapor también cambia. Por ejemplo, si aumentamos la temperatura del sistema, más moléculas líquidas o sólidas escaparán a la fase de vapor. Esto aumenta la presión de vapor. Esto ocurre debido al aumento en la energía cinética del sistema. Además, el punto de ebullición de un líquido o el punto de sublimación de un sólido es el punto donde la presión de vapor es igual a la presión externa del sistema.
¿Cuál es la diferencia entre la presión de vacío y la presión de vapor?
La presión de vacío es la presión dentro de un vacío, mientras que la presión de vapor es la presión que ejerce un vapor sobre su forma condensada cuando la forma condensada y el vapor están en equilibrio entre sí. Esta es la diferencia fundamental entre la presión de vacío y la presión de vapor. Además, una diferencia notable entre la presión de vacío y la presión de vapor es que la presión de vacío es una presión negativa mientras que la presión de vapor es siempre un valor positivo. Además de eso, la presión de vapor cambia con los cambios de temperatura, pero la presión de vacío no cambia. Además, la presión de vacío se relaciona con el vacío, mientras que la presión de vapor se relaciona con sólidos y líquidos que están en equilibrio con su fase de vapor. Podemos decir esto como la diferencia clave entre la presión de vacío y la presión de vapor.
La siguiente infografía tabula la diferencia entre la presión de vacío y la presión de vapor con más detalle.
Resumen: presión de vacío frente a presión de vapor
La presión es la fuerza que se ejerce sobre una unidad de superficie. La presión de vacío y la presión de vapor son dos tipos de presión. La diferencia clave entre la presión de vacío y la presión de vapor es que la presión de vacío se relaciona con el vacío, mientras que la presión de vapor se relaciona con sólidos y líquidos.
