Diferencia clave: licuar o hacer jugos
La mezcla y el jugo son dos métodos que se utilizan para transformar alimentos sólidos en formas líquidas. Aunque muchas personas asumen que estos dos procesos son iguales, existe una gran diferencia entre licuar y exprimir. Jugo consiste en extraer el jugo (parte líquida) de frutas y verduras. El proceso de licuado consiste en pulverizar todo el alimento en forma líquida. Esta es la diferencia clave entre licuar y hacer jugo.
¿Qué es la fusión?
Mezclar consiste en pulverizar verduras y frutas en un batido. Esto generalmente se hace con una licuadora. La batidora pica las frutas y verduras en trozos muy finos a alta velocidad y licua todo el producto. El resultado de la mezcla es un batido, que es una bebida pulposa y espesa. Este es más espeso que el jugo y contiene más fibra y nutrientes. Estas fibras hacen que los batidos llenen más. Por lo tanto, se pueden considerar como una comida completa e incluso pueden sustituir a una de las comidas principales.
Sin embargo, las fibras también pueden ralentizar la absorción de nutrientes. Las personas que están preocupadas por su nivel de azúcar en la sangre pueden preferir los batidos, ya que las fibras ralentizan la absorción del azúcar.
¿Qué son los jugos?
La extracción de jugo consiste en extraer jugo de una fruta o verdura. Este proceso separa el líquido y la pulpa. La parte líquida se conoce entonces como el jugo. Los jugos no contienen fibra ya que no tienen pulpa. Sin embargo, son ricos en nutrientes. La ausencia de fibra ayuda a la rápida absorción de estos nutrientes ya que el sistema digestivo no tiene que esforzarse mucho para romper la fibra.
Sin embargo, los jugos no son espesos como los batidos y no te harán sentir lleno rápidamente. Por lo tanto, debe beber jugo de muchas frutas y verduras para obtener la máxima cantidad de nutrientes.
¿Cuál es la diferencia entre licuar y hacer jugo?
Significado:
Mezclar es el proceso de convertir frutas y verduras enteras en líquido.
El jugo es el proceso de extraer el jugo de los alimentos separando la pulpa y las verduras.
Resultado:
La mezcla da como resultado un batido.
El jugo da como resultado un jugo.
Máquina:
La mezcla se hace con una batidora.
El jugo se hace con un exprimidor.
Pulpa:
Licuar no elimina la pulpa.
El jugo elimina la pulpa.
Absorción:
La mezcla asegura que los nutrientes se absorban lentamente debido a la presencia de fibra.
Los jugos resultan en una rápida absorción de nutrientes.
