Papel encerado versus papel para hornear
El papel encerado y el papel para hornear, también llamado papel pergamino, muestran algunas diferencias entre ellos en lo que respecta a su uso y propósito. Aunque tanto el papel encerado como el papel para hornear se usan para hornear y cocinar, muestran diferencias entre ellos en su fabricación y naturaleza. Es importante señalar que ambos tipos de papel se utilizan como cubiertas de platos y también como envoltorios de alimentos. Descubrirá que ambos tipos de envoltorios son adecuados cuando se trata de almacenar en el refrigerador. Los diferentes revestimientos que se utilizan en los procesos de fabricación de papel encerado y papel de hornear, así como sus usos, se discutirán en este artículo con la diferencia entre ellos.
¿Qué es el papel encerado?
El papel encerado también se conoce como papel de parafina. El papel encerado también se usa para hornear y cocinar. La cera de parafina se utiliza como recubrimiento para papel encerado. A diferencia del papel para hornear, el papel encerado es menos resistente al calor. Como resultado, el uso de papel encerado en un horno puede generar humo en el horno. También afectará el sabor. Sin embargo, cuando se trata de microondas, el papel encerado se usa para cubrir los platos con éxito. Es más adecuado que el envoltorio de plástico, que se derrite, y el papel de aluminio, que no es seguro para usar en la mayoría de los microondas.
Además, el papel encerado no es antiadherente por naturaleza. La cera siempre es pegajosa debido a su propiedad innata. Debido a la naturaleza pegajosa de la cera, el papel encerado se usa para manchar la grasa por igual en la sartén. El papel encerado es menos costoso que el papel para hornear.
¿Qué es el papel para hornear?
La silicona se utiliza como revestimiento para papel de horno. Se sabe que el papel para hornear, o el papel pergamino, muestra más resistencia al calor que el papel encerado. Aunque los panaderos usan ambos tipos de papeles, prefieren usar más papel para hornear debido al hecho de que el papel para hornear es antiadherente. La característica de antiadherente es más preferible para hornear y cocinar. Es interesante notar que el papel para hornear es de naturaleza antiadherente debido a la presencia de silicona en él. El papel de horno es más caro.
¿Cuál es la diferencia entre papel encerado y papel para hornear?
• Se sabe que el papel para hornear, también llamado papel pergamino, muestra más resistencia al calor que el papel encerado o el papel parafinado. En otras palabras, el papel encerado es menos resistente al calor. Esta es una de las principales diferencias entre el papel encerado y el papel para hornear.
• El papel encerado y el papel para hornear también se fabrican de manera diferente. La cera de parafina se utiliza como recubrimiento para el papel encerado. La silicona se utiliza como revestimiento para el papel de horno.
• El papel para hornear tiene un carácter antiadherente debido al revestimiento de silicona, pero el papel encerado es pegajoso por naturaleza debido al uso de cera en su producción.
• Se puede decir que el papel encerado es menos costoso que el papel para hornear.
