Kimbap vs Sushi
El nombre Sushi no necesita presentación. Es quizás el plato japonés más popular que se come tanto como comida diaria informal como en ocasiones como celebraciones. Es un plato que está hecho de arroz con una pizca de vinagre. Hay otro plato asiático que se está volviendo popular rápidamente en Estados Unidos y es el Kimbap. Hay muchas similitudes entre Kimbap y Sushi, tanto que muchos de los que comen Kimbap por primera vez piensan que es una variación del sushi. Sin embargo, a pesar de las similitudes, existen diferencias entre el Kimbap y el sushi de las que se hablará en este artículo.
Sushi
El plato de arroz de Japón llamado sushi es muy popular en todo el mundo. Los ingredientes principales del sushi son el arroz y el vinagre, aunque los mariscos, principalmente pescados, se encuentran en el sushi preparado para consumir en celebraciones y en los restaurantes que lo sirven. Sushi significa agrio y refleja el hecho histórico de que el pescado se fermentaba en arroz con sabor agrio. Este antiguo plato se llamaba narezushi, que es lo que se come con fervor en todo el mundo como sushi.
Kimbap
Kimbap, también llamado Gimbap, es un plato hecho en Corea con arroz al vapor. El arroz se envuelve dentro del gim y se sirve como plato de un solo bocado. Es un plato informal que las personas toman como snack durante los picnics y también en forma de almuerzo ligero. Kimbap no es un plato coreano muy antiguo y se desarrolló durante la época del dominio japonés a principios del siglo XX. Hay muchas variedades diferentes de Kimbap hechas y consumidas en Corea, pero el ingrediente básico de todo Kimbap sigue siendo el arroz y las algas marinas llamadas Gim. Uno puede encontrar pescado, huevos e incluso vegetales dentro del envoltorio llamado Kimbap. Se pueden usar diferentes variedades de arroz para hacer este plato. El arroz se suele sazonar con sal y aceite.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap es un plato coreano mientras que el sushi es un plato de origen japonés
• El sushi es más popular en todo el mundo que el Kimbap
• El sushi es muy antiguo, mientras que Kimbap evolucionó en Corea bajo el dominio japonés en el siglo XX
• Debido a la popularidad del sushi, hay muchas personas que etiquetan a Kimbap como sushi coreano
• El sushi usa grandes cantidades de vinagre que se agregan al arroz, mientras que en Kimbap se usa aceite de sésamo
• Kimbap no contiene pescado crudo como el sushi
• Kimbap es arroz con algas, mientras que el sushi es arroz con vinagre
