Guernesey contra Jersey
Tanto Guernsey como Jersey son razas de ganado doméstico que exhiben temperamentos suaves y cualidades importantes en su leche. Se diferencian entre sí en algunas características, como la calidad de la leche, el peso y los colores disponibles. Ambas son vacas livianas con toros pesados. Las ventajas económicas que se pueden obtener de estas razas de ganado las han llevado a ser criadas y mantenidas alrededor de personas en gran escala. Ambos han sido nombrados según el lugar de origen, que son diferentes islas de las Islas del Canal Británico Guernsey y Jersey.
Guernesey
Guernsey es una raza pequeña de ganado doméstico criado principalmente para fines lácteos. El ganado de Guernsey es especialmente conocido por la rica calidad de la leche con un color dorado. Hay una cantidad excepcional de betacaroteno, que le da el color dorado, por supuesto. La riqueza de la leche de Guernsey se puede describir con la presencia de grasa de mantequilla (5%) y proteínas (3,7%) en altas cantidades junto con el betacaroteno. Dado que el betacaroteno ayuda en la producción de vitamina A, la importancia del ganado Guernsey es muy alta. Son productores de leche eficientes con un bajo nivel de distocia involucrada.
El ganado de Guernsey es un poco frágil frente a las enfermedades debido a la estrechez de su acervo genético. Sin embargo, los problemas del acervo genético deben salvarse mediante la ampliación de las poblaciones reproductivas, lo que se ha fomentado al influir en los intercambios de vacas con otras granjas. El ganado de Guernsey está disponible en bata roja y blanca. Las hembras de Guernsey pesan alrededor de 450 kilogramos, mientras que los toros (600 - 700 kilogramos) son relativamente más pequeños que muchas de las razas de ganado. Son animales muy dóciles, pero los toros rara vez pueden ser agresivos.
Jersey
Jersey es una raza de ganado popular con vacas sumisas y toros agresivos. Su popularidad es alta entre los agricultores principalmente debido a los bajos costos de mantenimiento, sin embargo, la calidad de la leche es alta con cantidades considerablemente altas de proteína (3,9 %) y grasa de mantequilla (4,8 %). Un bajo costo de mantenimiento junto con la alta tasa de fertilidad y la facilidad de parto hacen que las vacas jersey sean muy importantes. Además, los jerseys se pueden criar con éxito en climas cálidos de todo el mundo. Son vacas amigables y fáciles de manejar, pero pueden estar nerviosas ocasionalmente; por otro lado, los toros son agresivos y pueden ser difíciles de manejar la mayoría de las veces.
Los jerseys están disponibles en una variedad de colores, desde marrón claro hasta negro, pero el beige es el más común. La banda de color claro alrededor del hocico, los pelos oscuros de la cola (cambio) y las pezuñas negras son características del ganado jersey de raza pura. Las vacas pesan entre 400 y 500 kilogramos, mientras que los toros pueden pesar entre 540 y 820 kilogramos.
¿Cuál es la diferencia entre Guernsey y Jersey?
• Los toros de jersey son agresivos, mientras que los toros de Guernsey rara vez se vuelven violentos.
• Guernsey está disponible en abrigo rojo con parches blancos, mientras que las camisetas están disponibles en una variedad de colores.
• La leche de Guernsey es de color dorado, pero no la leche de vaca jersey.
• La leche Guernsey es más rica que la jersey en betacaroteno y grasa láctea.
• La leche de Jersey es ligeramente más rica que la de Guernsey en proteínas.
• Los costes de mantenimiento de las camisetas son más bajos que los de Guernsey.
• El número de camisetas es mayor que el de Guernsey actualmente.
