Sublimación frente a evaporación
Hay procesos mediante los cuales la materia cambia de forma, y en circunstancias normales una materia en estado sólido primero se transforma en estado licuado y luego se transforma en estado gaseoso. Sin embargo, hay sustancias que se convierten en estado de vapor sin cambiar a una forma líquida desde su estado sólido. Esto se conoce como sublimación, mientras que la evaporación es un proceso que se aplica solo a los líquidos cuando se transforman en un estado de vapor. Hay similitudes en el sentido de que ambos se relacionan con la materia que se convierte en estado gaseoso, pero también hay muchas diferencias. Este artículo intenta res altar las diferencias entre la sublimación y la evaporación.
¿Qué es la sublimación?
Como se describió anteriormente, se dice que la sublimación tuvo lugar cuando una sustancia sólida se convierte en gas sin pasar por un estado líquido antes de convertirse en vapor. El mejor ejemplo de sublimación en la vida cotidiana es el de la quema de alcanfor. Cuando acercamos una cerilla encendida a un trozo de alcanfor (estado sólido), éste prende y se transforma en sus vapores sin entrar en un estado líquido intermedio. De manera similar, el cambio de dióxido de carbono congelado a su forma gaseosa se conoce como sublimación.
¿Qué es la evaporación?
El término vaporización se aplica principalmente al agua donde se transforma en vapor de agua con o sin la aplicación de calor. La evaporación es un proceso que tiene lugar solo en la superficie del agua sin la aplicación de calor, mientras que la vaporización que ocurre con la aplicación de calor se llama ebullición y no evaporación. Es el proceso de evaporación lo que hace que el agua en un cántaro de barro se enfríe y también se seca la ropa mojada en el aire debido a la evaporación.
Normalmente, en estado líquido, existe una atracción intermolecular que mantiene unidas a las moléculas y no son libres de salir de la superficie del líquido. Pero las moléculas que están cerca de la superficie tienen menos de esta atracción y también poseen suficiente energía cinética para abandonar la superficie y salir al aire. Sin embargo, la proporción de tales moléculas con respecto al número total de moléculas es muy pequeña, con el resultado de que la evaporación tiene lugar a una escala muy pequeña ya un ritmo lento. Con parte de la energía cinética del líquido atravesando estas moléculas, la temperatura del líquido disminuye (como en el caso de una jarra de barro y también cuando nos sentimos más frescos cuando la transpiración se evapora de nuestro cuerpo).
¿Cuál es la diferencia entre sublimación y evaporación?
• El cambio de estado de la materia a su fase gaseosa es una similitud entre la evaporación y la sublimación
• Mientras que en circunstancias normales, los sólidos primero pasan al estado líquido y luego a vapores, hay algunos sólidos (como el alcanfor y el dióxido de carbono congelado) que se transforman en vapores sin pasar por una fase líquida intermedia, que se llama sublimación.
• Por otro lado, la evaporación se refiere a los líquidos que se convierten en vapor sin la aplicación de calor y se aplica principalmente al agua.
