Granos integrales versus cereales
Los granos integrales y los cereales se consideran alimentos saludables. Se ha demostrado científicamente que son eficaces para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y sufrir un infarto fatal y otras enfermedades. Pero dejando de lado las similitudes, ¿en qué se diferencian estos dos entre sí?
Grano integral
La parte de germen, salvado y endospermo del grano es lo que lo hace completo. Estos diferentes componentes compensan la razón por la cual el grano integral es muy saludable. Dado que el salvado comprende las fibras dietéticas y las vitaminas que necesita el cuerpo, mientras que el germen lleva vitamina E, fósforo, zinc y ácidos fólicos, por nombrar algunos. El endospermo, por otro lado, es rico en proteínas. La combinación de estos tres hace que el grano integral sea un alimento muy nutritivo.
Cereales
Los cereales normalmente solo contienen el endospermo, eliminando así los beneficios y minerales que se pueden obtener del salvado y el germen. Se ha dicho que los cereales son principalmente ricos en hidratos de carbono. Lo que hace que esto sea muy efectivo para reducir el peso, sin embargo, los expertos a menudo argumentan que junto con la pérdida de peso, también está el hecho de que uno está perdiendo vitaminas preciosas ya que las otras partes están comprometidas.
Diferencia entre cereales integrales y cereales
La principal diferencia entre el grano integral y el cereal es el contenido nutricional que tienen. El grano integral se considera como la opción más saludable entre los dos. De hecho se ha dicho que el consumo regular de esta puede ayudar a eliminar enfermedades del corazón e incluso proteger al organismo de posibles cánceres. El cereal, por otro lado, es muy útil cuando se trata de alguien que planea perder peso. Hubo varias discusiones acerca de que no era suficiente para proporcionar la nutrición adecuada, sin embargo, es ampliamente aceptado que cuando uno planea perder algunos kilos, ya se sabe que también puede perder algunas vitaminas y minerales muy necesarios.
Ambos pueden proporcionar la nutrición necesaria para estimular el sistema inmunológico y también para ayudar a regular los problemas de peso. Pero todo se reduce a la preferencia de cada uno en cuanto a lo que más le gusta al desayunar. Aparte de la nutrición, creo que lo más importante aquí es disfrutar la experiencia de comer algo saludable y sabroso.
En resumen:
• La parte de germen, salvado y endospermo del grano es lo que lo hace completo. Estos diferentes componentes compensan la razón por la cual los cereales integrales son muy saludables.
• Los cereales normalmente solo contienen el endospermo, eliminando así los beneficios y minerales que se pueden obtener del salvado y el germen.
• Los cereales, por otro lado, son muy útiles cuando se trata de alguien que planea perder peso.
