La diferencia clave entre la lisina y la leucina es que la lisina es un aminoácido alfa alifático, mientras que la leucina es un aminoácido alfa ramificado.
La lisina y la leucina son moléculas de alfa aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Un alfa-aminoácido es una molécula de aminoácido que contiene un grupo amino, un grupo de ácido carboxílico y una cadena lateral de unidades de hidrocarburo.
¿Qué es la lisina?
La lisina es una molécula de alfa aminoácido útil en la biosíntesis de proteínas. Podemos abreviar este nombre de aminoácido como Lys o K. Este aminoácido contiene un grupo alfa amino, un grupo de ácido alfa carboxílico y una cadena lateral lisilo. La cadena lisil hace de este aminoácido un compuesto básico. También hace que la lisina sea un aminoácido alifático y cargado. Los codones que codifican para el aminoácido lisina son AAA y AAG. El átomo de carbono alfa de esta molécula es quiral y se presenta como una mezcla racémica de sus enantiómeros (enantiómeros L y D).
Figura 01: La estructura química de la lisina
Nuestro cuerpo no puede sintetizar moléculas de lisina. Pero es un componente esencial en los humanos. Por lo tanto, debemos obtenerlo de los alimentos. Sin embargo, hay algunos organismos que pueden sintetizar lisina a través de dos rutas biosintéticas principales: la ruta del diaminopimelato y la ruta del alfa aminoadipato. Además, el catabolismo de la lisina se produce a través de la vía de la sacaropina.
Hay varias funciones de la lisina en el cuerpo humano, incluida la proteinogénesis, el entrecruzamiento de polipéptidos de colágeno, la absorción de nutrientes minerales esenciales, la producción de carnitina, etc. Además, a menudo participa en las modificaciones de las histonas y afecta la epigenoma.
Dado que es un aminoácido esencial, la f alta de lisina en nuestro cuerpo puede causar varias enfermedades, incluidos tejidos conectivos defectuosos, alteración del metabolismo de los ácidos grasos, anemia y deficiencia de energía proteica sistémica.
¿Qué es la leucina?
La leucina es un aminoácido útil en la biosíntesis de proteínas. Podemos abreviar su nombre como Leu o L. Es un alfa aminoácido esencial porque contiene un grupo de alfa aminoácido, un grupo de ácido alfa carboxílico y un grupo isobutilo de cadena lateral que lo convierte en un aminoácido alifático no polar. Además, este es un aminoácido esencial en los humanos y nuestro cuerpo no puede sintetizarlo. Por lo tanto, debemos tomarlo de la dieta. La carne, los productos lácteos, las proteínas de soja y los frijoles contienen principalmente leucina. Los codones que codifican la leucina incluyen UUA, UUG, CUU, CUC, CUA y CUG.
Figura 02: La estructura química de la leucina
Este aminoácido es útil como aditivo alimentario donde tiene el número E E641. Podemos catalogarlo como un potenciador del sabor. En forma de suplemento dietético, la leucina puede ralentizar la degradación del tejido muscular al aumentar la síntesis de proteínas musculares en ratas de edad avanzada, según algunos estudios de investigación. Pero la ingesta a largo plazo de leucina no ha aumentado la masa muscular ni la fuerza en hombres ancianos sanos.
¿Cuáles son las similitudes entre la lisina y la leucina?
- La lisina y la leucina son alfa aminoácidos.
- Ambos son esenciales para nuestro organismo.
- Estos aminoácidos no se sintetizan en nuestro cuerpo; debemos eliminarlos de nuestra dieta.
¿Cuál es la diferencia entre la lisina y la leucina?
La lisina y la leucina son moléculas de alfa aminoácidos esenciales para nuestro organismo. La diferencia clave entre la lisina y la leucina es que la lisina es un alfa aminoácido alifático, mientras que la leucina es un alfa aminoácido ramificado.
La siguiente tabla resume la diferencia entre lisina y leucina.
Resumen: lisina frente a leucina
La lisina y la leucina son moléculas de alfa aminoácidos esenciales para nuestro organismo. En otras palabras, estos aminoácidos contienen una estructura química básica similar de un átomo de carbono central que consta de un grupo amina, un grupo de ácido carboxílico y una cadena lateral de unidades de hidrocarburo unidas al carbono central. La diferencia clave entre la lisina y la leucina es que la lisina es un alfa aminoácido alifático, mientras que la leucina es un alfa aminoácido ramificado.
