La diferencia clave entre la lisina y la arginina es que la lisina es un aminoácido básico que es esencial para los humanos, mientras que la arginina es un aminoácido básico que no es esencial para los humanos.
La lisina y la arginina son aminoácidos básicos cargados positivamente. Ambos son aminoácidos hidrofílicos. Generalmente, los aminoácidos básicos son polares. En su mayoría están presentes en las superficies de las proteínas. Sus valores de pKa son muy altos, por lo que tienden a unirse a los protones y adquieren una carga positiva en el proceso. Estos dos aminoácidos en las superficies de las proteínas juegan un papel muy importante en la estabilidad de las proteínas. Forman interacciones iónicas y enlaces de hidrógeno en las proteínas. También interactúan con las moléculas de agua.
¿Qué es la lisina?
La lisina es un aminoácido básico cargado positivamente que es esencial para los humanos. Proporciona menos estabilidad a las proteínas debido a su estructura geométrica. Este aminoácido fue descubierto por primera vez a partir de la proteína caseína en la leche por el bioquímico alemán Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel en 1889. Es un α-aminoácido que participa en la biosíntesis de proteínas. Tiene un grupo α-amino, un grupo de ácido α-carboxílico y una cadena lateral lisilo. El cuerpo humano no puede sintetizar lisina. Por lo tanto, la lisina es un aminoácido esencial. Tiene que ser obtenido de la dieta. Sin embargo, algunos organismos pueden producir lisina a través de dos vías biosintéticas llamadas vías de diaminopimelato y α-aminoadipato. Pero estas vías necesitan enzimas y sustratos distintos que no están presentes en los humanos.
Figura 01: Lisina
Beneficios de la lisina
La lisina desempeña varias funciones importantes en los seres humanos. El papel más importante es la proteinogénesis. Ayuda en la reticulación de los polipéptidos de colágeno y la absorción de minerales esenciales. Además, ayuda en la producción de carnitina. Además, la lisina a menudo está involucrada en las modificaciones epigenéticas de las histonas. Por lo tanto, impacta el epigenoma. Debido a su importancia en los procesos biológicos, la f alta de este aminoácido puede conducir a varias enfermedades, como tejidos conectivos defectuosos, alteración del metabolismo de los ácidos grasos, anemia y deficiencia proteico-energética sistemática. Por el contrario, una sobreabundancia de este aminoácido provoca trastornos neurológicos.
¿Qué es la arginina?
La arginina es un aminoácido básico cargado positivamente que no es esencial para los humanos. Proporciona más estabilidad a una proteína debido a su estructura geométrica. Este aminoácido fue aislado por primera vez de plántulas de lupino amarillo por el científico químico alemán Ernst Schulze y su asistente Ernst Steiger en 1886. También es un aminoácido α-aminoácido involucrado en la biosíntesis de proteínas. Contiene un grupo α-amino, un grupo de ácido α-carboxílico y una cadena lateral que consta de una cadena lineal alifática de 3 carbonos que termina en un grupo guanidino. Es el precursor de la biosíntesis del óxido nítrico.
Figura 02: Arginina
Dado que se puede sintetizar en el cuerpo humano, la arginina se considera un aminoácido semiesencial o no esencial. Aunque es un aminoácido no esencial, los bebés prematuros no pueden sintetizar la arginina internamente, por lo que es nutricionalmente esencial para los bebés prematuros. La mayoría de las personas sanas no quieren arginina porque es un componente de todos los alimentos que contienen proteínas. Además, el cuerpo humano puede sintetizarla a partir de la glutamina a través de la citrulina.
¿Cuáles son las similitudes entre la lisina y la arginina?
- La lisina y la arginina son aminoácidos básicos cargados positivamente.
- Ambos tienen valores altos de pKa.
- Son aminoácidos polares e hidrofílicos.
- Ambos son aminoácidos alifáticos.
- Forman interacciones iónicas y enlaces de hidrógeno en las proteínas.
- Ambos se encuentran en superficies de proteínas.
¿Cuál es la diferencia entre la lisina y la arginina?
La lisina es un aminoácido básico esencial, mientras que la arginina es un aminoácido básico no esencial. Entonces, esta es la diferencia clave entre la lisina y la arginina. Además, la lisina proporciona menos estabilidad a la proteína debido a su estructura geométrica, mientras que la arginina proporciona más estabilidad a la proteína debido a su estructura geométrica. Por lo tanto, esta es otra diferencia significativa entre la lisina y la arginina.
La siguiente infografía enumera más diferencias entre la lisina y la arginina en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: lisina frente a arginina
La lisina y la arginina son dos aminoácidos básicos. Sus grupos de cadena lateral contienen una carga positiva completa al pH fisiológico. Forman diversas interacciones electrostáticas en las proteínas. Por lo tanto, estos aminoácidos juegan un papel importante en la estabilidad de las proteínas. La lisina proporciona menos estabilidad a la proteína debido a su estructura geométrica, pero es esencial para los humanos. En cambio, la arginina aporta más estabilidad a la proteína debido a su estructura geométrica; sin embargo, no es esencial para los humanos. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre la lisina y la arginina.
