Diferencia clave: animales rumiantes y no rumiantes
Los animales se pueden caracterizar en función de diferentes propiedades fisiológicas y morfológicas para facilitar la agrupación de animales. Con base en la propiedad del proceso de digestión, los animales se clasifican ampliamente en rumiantes y no rumiantes. Los animales rumiantes son animales que tienen una estructura estomacal compleja que facilita cuatro procesos principales, a saber, regurgitación, remasticación, nueva salivación y nueva deglución. Los no rumiantes tienen una estructura de estómago simple con un solo compartimento que facilita el proceso de digestión normal donde el alimento ingerido se digiere en un solo proceso. La diferencia clave entre los rumiantes y los no rumiantes está en la estructura del estómago. Los rumiantes poseen una estructura estomacal compleja con cuatro compartimentos diferentes, mientras que los no rumiantes poseen una estructura estomacal simple con un solo compartimento.
¿Qué son los animales rumiantes?
Los animales rumiantes son en su mayoría herbívoros y exhiben propiedades principales en términos de su proceso digestivo. Son los siguientes,
- Regurgitación: proceso en el que se produce la expulsión del contenido del estómago. Los contenidos son parcialmente digeridos y parcialmente masticados. El inicio de la regurgitación tiene lugar con la contracción del retículo. Esto permite que el contenido del estómago que contiene la comida no digerida entre al esófago. Esto se lleva a la boca por perist altismo inverso. En los rumiantes, esto se vuelve a tragar después de un tiempo.
- Re masticación: el contenido que se libera del proceso de regurgitación en la boca se vuelve a masticar para completar el proceso de masticación. Esto completa el proceso de digestión mecánica en la boca.
- Resalivación: la secreción de saliva tiene lugar para digerir químicamente el contenido remasticado para formar el bolo alimenticio.
- Re tragar: el bolo formado después de la resalivación se vuelve a tragar. Este contenido luego se somete a una digestión completa.
Para facilitar los cuatro procesos anteriores en los rumiantes, su estómago se modifica en una estructura compleja que contiene diferentes compartimentos. El estómago de los rumiantes tiene cuatro compartimentos principales, como el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso. El rumen es la porción más grande del estómago de los rumiantes y actúa como almacén del contenido del estómago. Puede contener hasta 25 galones de material y su área de superficie aumenta con pequeñas proyecciones. El rumen también es rico en bacterias fermentativas. Las bacterias junto con los ácidos absorbidos pueden fermentar a altas velocidades.
Figura 01: Estructura del estómago de rumiantes
El retículo es una estructura similar a una bolsa que está involucrada en el transporte del contenido del estómago hacia el esófago para el proceso de regurgitación. Omasum es una estructura similar a un globo que está involucrada en la absorción de agua. Esto ayuda a humedecer el contenido del estómago de los rumiantes. El abomaso es un compartimento con revestimiento de células glandulares. Abomasum secreta ácido clorhídrico y jugo gástrico que ayuda en la digestión. Los ejemplos de animales rumiantes incluyen cabras, ovejas, vacas, etc.
¿Qué son los animales no rumiantes?
Los no rumiantes incluyen a la mayoría de los carnívoros, omnívoros y algunos herbívoros que contienen una estructura estomacal simple y no experimentan el proceso de regurgitación como en los rumiantes.
Figura 02: Sistema digestivo de no rumiantes
Los seres humanos también se consideran no rumiantes, ya que no son capaces de invertir el perist altismo para expulsar el contenido del estómago hacia el esófago y la boca. Los no rumiantes tienen una estructura estomacal simple y no tienen cuatro compartimentaciones.
¿Cuáles son las similitudes entre los animales rumiantes y no rumiantes?
- Ambos contienen un tracto digestivo completo.
- Ambos consumen alimentos en forma sólida.
¿Cuál es la diferencia entre animales rumiantes y no rumiantes?
Animales rumiantes y no rumiantes |
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| Los animales rumiantes son animales que tienen una estructura estomacal compleja que facilita cuatro procesos principales; regurgitación, remasticación, salivación y deglución. | Los no rumiantes tienen una estructura estomacal simple que facilita el proceso de digestión normal donde el alimento ingerido se digiere en un solo proceso. |
| Estructura del estómago | |
| El estómago de los animales rumiantes contiene cuatro compartimentos: rumen, retículo, omaso y abomaso. | El estómago de los animales no rumiantes contiene un solo departamento. |
| Peristalsis inversa | |
| El perist altismo inverso se puede observar en los rumiantes. | El perist altismo inverso no se puede observar en no rumiantes. |
| Tipo de nutrición | |
| El tipo de nutrición de los rumiantes es principalmente herbívora. | Los no rumiantes pueden ser herbívoros, omnívoros o carnívoros. |
| Ejemplos | |
| El ganado vacuno y la cabra son ejemplos de rumiantes. | Los humanos, los perros, son ejemplos de no rumiantes. |
Resumen: animales rumiantes y no rumiantes
Los rumiantes y los no rumiantes son dos categorías de animales clasificados según su tipo de proceso digestivo. Los rumiantes son capaces de regurgitación en la que el alimento parcialmente masticado que ingresa al estómago puede experimentar remasticación, salivación y deglución. Los no rumiantes siguen un proceso digestivo simple. El ganado, las cabras y las ovejas se clasifican como rumiantes, mientras que los humanos y otros carnívoros y omnívoros se clasifican como no rumiantes. Los rumiantes tienen una estructura estomacal compleja, mientras que los no rumiantes tienen una estructura estomacal simple. Esta es la diferencia entre rumiantes y no rumiantes.
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