La diferencia clave entre las hélices alfa y beta se basa en el tipo de enlace de hidrógeno que forman al desarrollar estas estructuras. Las hélices alfa forman enlaces de hidrógeno intramoleculares, mientras que las hélices beta forman enlaces de hidrógeno intermoleculares.
Las proteínas complejas tienen cuatro niveles organizativos estructurales: primario, secundario, terciario y cuaternario. Las estructuras secundarias de las proteínas forman las cadenas peptídicas en diferentes orientaciones. Las cadenas peptídicas consisten en secuencias de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos. Por lo tanto, hay dos estructuras secundarias principales en las proteínas como hélice alfa y hélice beta. Además, hay otras estructuras secundarias llamadas estructuras de giro beta y horquilla. Principalmente, este artículo se centra en la diferencia entre hélice alfa y beta.
¿Qué es Alpha Helix?
Las proteínas tienen cuatro niveles estructurales de organización. De estos, la hélice alfa es la estructura secundaria más común de las proteínas. Y esta estructura aparece como una varilla que se enrolla alrededor de un eje central. Además, la hélice alfa es una hélice dextrógira. Sin embargo, también podrían estar presentes hélices levógiras. Aquí, los enlaces peptídicos se forman desde el terminal amino al terminal carboxi. Los aminoácidos se unen entre sí a través de estos enlaces peptídicos. Los enlaces de hidrógeno intramoleculares son la causa principal de la formación de la hélice alfa.
Figura 01: Alpha Helix
La disposición de la hélice alfa depende de la naturaleza hidrófila e hidrófoba de la proteína. Si la secuencia de aminoácidos consiste en una gran cantidad de grupos R (variables) hidrofílicos, los grupos R se orientan hacia la fase acuosa. Si los grupos variables son hidrófobos, sobresaldrán a la fase hidrófoba del medio ambiente. En cualquier escenario, los grupos R parecen extenderse fuera de la estructura helicoidal. Debido a estas características estructurales, la hélice alfa es más resistente a las mutaciones. Así, la presencia de puentes de Hidrógeno estabiliza la estructura de la hélice alfa. Hay un promedio de 3,6 residuos por vuelta en una hélice alfa, ya que se necesitan 3,6 residuos para que se desarrollen los enlaces de hidrógeno. Algunas proteínas estructurales como el colágeno y la queratina son ricas en hélices alfa.
¿Qué es Beta Helix?
Una hélice beta es la segunda estructura secundaria más común de una proteína. Aunque no es tan común como la hélice alfa, la presencia de hélices beta también juega un papel importante en la estructura de la proteína. La formación de la hélice beta tiene lugar a través de dos láminas beta dispuestas de forma paralela o antiparalela. Estas láminas luego forman una estructura helicoidal. Los enlaces de hidrógeno intermoleculares entre dos hebras de hojas ayudan en la formación de una hélice beta.
Figura 02: Beta Helix
Las hélices beta pueden ser tanto para diestros como para zurdos dependiendo de sus patrones de enlace. Al formar una hélice beta, los grupos variables de las dos láminas beta se organizarán dentro del núcleo de la hélice. Por lo tanto, la mayoría de los grupos que forman las láminas beta tienen funciones hidrofóbicas.
En contraste con la hélice alfa, 17 residuos forman una vuelta en las hélices Beta. Los iones metálicos tienen la capacidad de activar la formación de Beta hélice. Similar a la hélice alfa, los enlaces de hidrógeno ayudan a mantener la estructura de la hélice beta. La enzima anhidrasa carbónica y la pectato liasa son dos proteínas ricas en hélices beta.
¿Cuáles son las similitudes entre Alpha y Beta Helix?
- Alpha y Beta Helix son dos estructuras secundarias de proteínas.
- Los aminoácidos son los monómeros de ambas estructuras secundarias.
- Además, los componentes químicos de las hélices alfa y beta son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre.
- Además, ambas estructuras secundarias se convierten en una organización de nivel superior.
- Además, ambos están estabilizados por enlaces de hidrógeno.
- En ambas estructuras, la hidrofobicidad está determinada por la presencia de los grupos R de los aminoácidos.
¿Cuál es la diferencia entre hélice alfa y beta?
La diferencia clave entre las hélices alfa y beta es el tipo de enlace de hidrógeno que muestran. La hélice alfa muestra enlaces de hidrógeno intramoleculares, mientras que la hélice beta muestra enlaces de hidrógeno intermoleculares. Además, la hélice alfa forma una hélice dextrógira, mientras que la hélice beta puede formar hélices dextrógiras y dextrógiras. Entonces, esta también es una diferencia significativa entre la hélice alfa y beta.
Además, otra diferencia entre la hélice alfa y la hélice beta es que la formación de la hélice alfa tiene lugar mediante la torsión de la secuencia de aminoácidos, mientras que en la formación de la hélice beta las dos hojas beta, ya sea paralelas o antiparalelas, están unidas a forman la estructura helicoidal.
El siguiente gráfico de información presenta más información sobre la diferencia entre hélice alfa y beta.
Resumen: Alpha vs Beta Helix
Tanto las hélices alfa como las hélices beta son importantes para identificar y deducir estructuras proteicas complejas. Ambos tipos son estructuras secundarias de proteínas. Sin embargo, la hélice alfa es un giro helicoidal de secuencias de aminoácidos. Por el contrario, la formación de hélices beta ocurre a través del enlace de hidrógeno de láminas beta paralelas o antiparalelas. Además, el enlace de hidrógeno es intramolecular en forma de hélice alfa, mientras que el enlace de hidrógeno es intermolecular en forma de hélice beta. Además, ambas estructuras tienen un grupo R, que determina la hidrofobicidad de la proteína. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre hélice alfa y beta.
