La diferencia clave entre la destilación y la condensación es que la destilación es una técnica de separación, mientras que la condensación es un proceso de cambio de fase de la materia.
La destilación es una técnica común en las industrias que podemos usar para separar componentes en una mezcla líquida. La técnica incluye ebullición selectiva seguida de condensación. Por otro lado, la condensación es el proceso de cambiar la fase de la materia de fase gaseosa a fase líquida.
¿Qué es la destilación?
La destilación es una técnica que podemos utilizar para separar los componentes de una mezcla líquida mediante ebullición y condensación selectivas. La mayoría de las veces, esta técnica da una separación completa. Sin embargo, a veces, puede resultar en una separación parcial. Aquí, la separación completa da compuestos casi puros, mientras que la separación parcial da una mayor concentración de algunos componentes seleccionados en la mezcla líquida.
Figura 01: Aparato para destilación fraccionada
Además, este proceso depende principalmente de la volatilidad de los componentes de la mezcla. Además, esta técnica implica una separación física en lugar de reacciones químicas. Además, existen varias técnicas de destilación a escala de laboratorio que incluyen, destilación simple, destilación fraccionada, destilación al vapor, destilación al vacío, etc.
Aplicaciones:
- Para producir bebidas destiladas de alto contenido alcohólico
- Para desalación
- Destilación parcial de petróleo crudo para un almacenamiento y transporte seguros
- Destilación criogénica para la separación del aire normal en componentes gaseosos
- Para separar componentes en petróleo crudo
¿Qué es la condensación?
La condensación es el proceso de cambiar la fase gaseosa a la fase líquida. Por el contrario, la vaporización es el cambio de la fase líquida a la fase gaseosa. Así, este término se refiere a menudo a la condensación del agua; cambio de vapor de agua a agua líquida. Sobre todo, la condensación se produce cuando enfriamos o comprimimos un vapor hasta su límite de saturación hasta que la densidad molecular en fase gaseosa alcanza su capacidad máxima. Los equipos que podemos utilizar para este enfriamiento y compresión son “condensadores”.
Figura 02: Condensación en la botella de agua
Al considerar el proceso, se inicia con la formación de grupos moleculares dentro del volumen gaseoso. Sin embargo, a veces se inicia con el contacto de la fase gaseosa con una superficie líquida. Por ejemplo, las gotas de lluvia o los copos de nieve se forman dentro de las nubes. Allí, es catalizada por proteínas nucleadoras de agua. Aquí, los microbios atmosféricos producen estas proteínas.
Aplicaciones:
- Como componente de una destilación
- Generar agua en grandes cantidades para uso humano
- Generación de energía
- Desaladora de agua
- Refrigeración
- Aire acondicionado
¿Cuál es la diferencia entre destilación y condensación?
La destilación es una técnica que podemos utilizar para separar los componentes de una mezcla líquida a través de la ebullición selectiva y la condensación, mientras que la condensación es el proceso de cambiar la fase gaseosa a la fase líquida. Por lo tanto, la diferencia clave entre la destilación y la condensación es que la destilación es una técnica de separación, mientras que la condensación es un proceso de cambio de fase de la materia. Otra diferencia entre la destilación y la condensación es que la destilación utiliza las diferencias en los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla líquida, mientras que la condensación se produce debido al enfriamiento o la compresión de un vapor.
Además, también existe una diferencia entre la destilación y la condensación según las aplicaciones. Eso es; las aplicaciones de la destilación incluyen la producción de bebidas destiladas, la desalinización, la separación del petróleo crudo en componentes, etc. Mientras que las aplicaciones de la condensación incluyen su uso como componente de la destilación, para generar agua en grandes cantidades, desalinización de agua, aire acondicionado, etc.
Resumen: destilación frente a condensación
La destilación es muy importante en diferentes industrias. Principalmente, es un proceso importante en la refinación de petróleo crudo. Por otro lado, la condensación también es un proceso importante, pero lo usamos principalmente para la condensación de vapor de agua. Sin embargo, la condensación también es un componente esencial en la destilación. En resumen, la diferencia clave entre la destilación y la condensación es que la destilación es una técnica de separación, mientras que la condensación es un proceso de cambio de fase de la materia.
