La diferencia clave entre el etanol y el propanol es que el etanol contiene dos átomos de carbono por molécula, mientras que el propanol contiene 3 átomos de carbono por molécula.
Tanto el etanol como el propanol son compuestos alcohólicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) como grupo funcional de la molécula. Además, ambos son los más simples entre los alcoholes. Dado que el etanol tiene solo dos átomos de carbono, solo hay una molécula que podemos nombrar como etanol. Sin embargo, el propanol tiene tres átomos de carbono. Por lo tanto, puede haber varias estructuras para una misma molécula debido a los diferentes arreglos estructurales y espaciales de estos átomos. Llamamos a estas diferentes estructuras como "isómeros" de propanol. Sin embargo, generalmente nos referimos al 1-propanol cuando hablamos de este compuesto.
¿Qué es el etanol?
El etanol es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química C2H5OH. Podemos escribir esta fórmula como CH3−CH2−OH o como C2H 5−OH. De cualquier manera, representa el grupo hidroxilo (-OH) en el alcohol. Este compuesto es volátil y altamente inflamable. Además, es un líquido incoloro con un olor característico. Sobre todo, es el principal compuesto alcohólico que podemos encontrar en las bebidas alcohólicas.
Figura 01: Estructura química del etanol
Podemos producir este compuesto a través de la fermentación de azúcares por levadura como vía biológica. O bien, podemos utilizar procesos petroquímicos. Mirando sus propiedades químicas, la masa molar de este compuesto es 46.07 g/mol. El punto de fusión es de alrededor de -114,14 °C y el punto de ebullición es de alrededor de 78,24 °C. Además, es miscible con agua porque puede formar enlaces de hidrógeno con moléculas de agua.
Al considerar los usos del etanol, hay usos médicos, usos recreativos, combustible y como solvente. Tiene propiedades antisépticas y también podemos utilizarlo como antídoto. Por lo tanto, es útil como solvente medicinal en la industria farmacéutica. Además, es un combustible de motor común y, de manera similar, es útil como aditivo de combustible.
¿Qué es el propanol?
El propanol es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química C3H8O. Es un líquido incoloro y tiene un olor alcohólico suave. Como hay tres átomos de carbono en la molécula de propanol, tiene isómeros. Esto significa que estos tres átomos de carbono pueden organizarse de diferentes maneras para dar diferentes arreglos y estructuras de la misma molécula. Por ejemplo, 1-propanol y 2-propanol.
Figura 02: Estructura química del propanol
Además, la masa molar de este compuesto es 60,1 g/mol. Para el 1-propanol, el punto de fusión es -126 °C y el punto de ebullición es 98 °C. Además, al igual que el etanol, el propanol es miscible con agua porque puede formar enlaces de hidrógeno con el grupo funcional hidroxilo. Por lo tanto, podemos producir este compuesto a través de la hidrogenación catalítica de propionaldehído.
¿Cuál es la diferencia entre el etanol y el propanol?
El etanol es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química C2H5OH mientras que el propanol es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química C 3H8O. Ambos son compuestos alcohólicos. Pero, una molécula de etanol contiene dos átomos de carbono, mientras que una molécula de propanol contiene tres átomos de carbono. Por lo tanto, esta es la principal diferencia entre el etanol y el propanol.. Además, otra diferencia entre el etanol y el propanol es que el etanol no tiene isómeros, pero el propanol tiene isómeros. En general, el etanol y el propanol son dos compuestos químicos diferentes que tienen diferentes composiciones de átomos, por lo tanto, diferentes masas molares, puntos de fusión y puntos de ebullición.
La siguiente infografía presenta la diferencia entre el etanol y el propanol en forma tabular.
Resumen: etanol frente a propanol
Tanto el etanol como el propanol son compuestos alcohólicos. Pero la diferencia clave entre el etanol y el propanol es que el etanol contiene dos átomos de carbono por molécula, mientras que el propanol contiene 3 átomos de carbono por molécula.
