La diferencia clave entre el pH y el tampón es que el pH es una escala logarítmica, mientras que el tampón es una solución acuosa.
Podemos usar el pH de un líquido para determinar si es un ácido o una base. También es útil para determinar la capacidad de amortiguación de un búfer. Una solución tampón contiene una mezcla de un ácido débil y su base conjugada, o viceversa. Por lo tanto, tiende a resistir cambios en el pH de la solución.
¿Qué es el pH?
pH es una escala logarítmica que usamos para determinar la acidez o la basicidad de una solución acuosa. Es el logaritmo negativo en base 10 de la concentración de iones de hidrógeno medida en la unidad mol/L. Si lo expresamos con más precisión, deberíamos usar la actividad de los iones de hidrógeno en lugar de la concentración. La escala de pH tiene números del 0 al 14. Las soluciones que tienen un pH inferior a 7 son ácidas y si el pH es superior a 7, es una solución básica. El pH 7 indica una solución neutra, es decir, agua pura.
Figura 01: pH de diferentes componentes
La ecuación para la determinación del pH es la siguiente:
pH=log10(aH+)
Aquí “a” es la actividad de los iones de hidrógeno (H+). El valor del pH depende de la temperatura de la solución ya que la temperatura puede alterar la actividad de una especie química. Por lo tanto, al dar el pH de una solución acuosa, debemos indicar la temperatura a la que se mide el pH con precisión. Utilizamos la escala de pH para determinar la calidad del agua, del suelo, etc.
¿Qué es el búfer?
Un tampón es una solución acuosa que tiende a resistir el cambio de pH. Esta solución contiene una mezcla de un ácido débil y su base conjugada o viceversa. El pH de estas soluciones cambia ligeramente al agregar un ácido fuerte o una base fuerte.
El ácido débil (o base) y su base conjugada (o ácido conjugado) están en equilibrio entre sí. Luego, si agregamos un poco de ácido fuerte a este sistema, el equilibrio se desplaza hacia el ácido y forma más ácido usando los iones de hidrógeno liberados del ácido fuerte agregado. Por lo tanto, aunque esperamos un aumento de los iones de hidrógeno al agregar el ácido fuerte, no aumenta tanto. De manera similar, si agregamos una base fuerte, la concentración de iones de hidrógeno disminuye menos de lo esperado para la cantidad de álcali agregado. Podemos medir esta resistencia a los cambios de pH como la capacidad amortiguadora. La capacidad tampón mide la resistencia de un tampón al cambio de pH al agregarle iones OH– (una base). Podemos darlo en una ecuación como sigue:
β=dn/d(pH)
donde β es la capacidad amortiguadora, dn es una cantidad infinitesimal de base añadida y d(pH) es el cambio infinitesimal resultante en el pH.
Al considerar las aplicaciones de tampones, estas soluciones son necesarias para mantener el pH correcto para la actividad enzimática en los organismos. Además, estos se utilizan en industrias en procesos de fermentación, estableciendo las condiciones correctas para colorantes, en análisis químicos, calibrando medidores de pH, etc.
¿Cuál es la diferencia entre el pH y el tampón?
pH es una escala logarítmica que usamos para determinar la acidez o la basicidad de una solución acuosa, mientras que un tampón es una solución acuosa que tiende a resistir el cambio de pH. Esta es la diferencia clave entre el pH y el tampón. Además, el pH es una escala muy importante en química. Podemos medir el pH de una solución usando un medidor de pH o mediante métodos experimentales. Además, utilizamos la escala de pH para determinar la calidad del agua, suelo, etc. Por otro lado, el uso de soluciones tampón es para mantener el pH correcto para la actividad enzimática, en procesos de fermentación en industrias, en el establecimiento de las condiciones correctas para colorantes, en análisis químicos, calibración de medidores de pH, etc. Medimos la capacidad tampón de un tampón mediante análisis químico.
Resumen: pH frente a tampón
pH es una escala fundamental que usamos en química para medir la acidez o la basicidad de una solución. Los tampones son soluciones químicas que pueden resistir los cambios de pH. Por lo tanto, la diferencia entre el pH y el tampón es que el pH es una escala logarítmica, mientras que el tampón es una solución acuosa.
