La diferencia clave entre el lactato de calcio y el carbonato de calcio es que el lactato de calcio contiene dos iones de lactato por cada ion de calcio, mientras que el carbonato de calcio contiene un ion de carbonato por cada ion de calcio. Además, ambos también difieren en la aplicación.
Tanto el lactato de calcio como el carbonato de calcio son sales inorgánicas. Ambos compuestos son útiles como suplementos de calcio para tratar los niveles sanguíneos bajos de calcio en personas que no obtienen suficiente calcio de su dieta. Analicemos más detalles sobre estos compuestos y, por lo tanto, distingamos la diferencia entre el lactato de calcio y el carbonato de calcio.
¿Qué es el lactato de calcio?
El lactato de calcio es una sal inorgánica que tiene la fórmula química C6H10CaO6 Contiene dos iones de lactato por cada catión de calcio. La masa molar es de 218,22 g/mol y se presenta como un polvo blanco o blanquecino. Su punto de fusión es de 240 °C. Además, el anión lactato tiene quiralidad; por lo tanto, tiene isómeros D y L. Por lo general, los organismos vivos sintetizan y metabolizan el isómero L. Sin embargo, algunas bacterias también pueden sintetizar el isómero D. Además, este compuesto forma varios hidratos; el hidrato más común es la forma pentahidratada.
Figura 01: Estructura química del lactato de calcio
Podemos producir lactato de calcio a través de la reacción del ácido láctico con carbonato de calcio (o hidróxido de calcio). En la producción a escala industrial, la estrategia de producción común es la fermentación de carbohidratos en presencia de carbonato o hidróxido de calcio.
Las principales aplicaciones de este compuesto son en medicina; se usa como antiácido. Además, es útil para tratar la hipocalcemia (término médico para la deficiencia de calcio). No tenemos que tomar este compuesto con alimentos porque nuestro cuerpo puede absorber este compuesto en varios valores de pH. Además de eso, también podemos encontrar este compuesto en varios enjuagues bucales.
¿Qué es el carbonato de calcio?
El carbonato de calcio es una sal inorgánica que tiene la fórmula química CaCO3 Por lo tanto, contiene un anión de carbonato por cada catión de calcio. La masa molar es de 100 g/mol y se presenta como un polvo blanco fino con sabor a tiza. El punto de fusión es de 1.339 °C y no tiene punto de ebullición ya que se descompone a altas temperaturas.
Al considerar la aparición de esta sal, existe en la corteza terrestre como minerales de calcio como calcita, aragonito, etc. Las cáscaras de huevo, caracoles y conchas marinas son las fuentes biológicas. Además, podemos preparar este compuesto a través de la extracción o extracción de los depósitos minerales mencionados anteriormente. Alternativamente, podemos producirlo haciendo reaccionar óxido de calcio con agua; esto da hidróxido de calcio. Posteriormente, tenemos que pasar dióxido de carbono a través de este producto para obtener carbonato de calcio.
Figura 02: Estructura química del carbonato de calcio
Las principales aplicaciones de este compuesto son principalmente en la industria de la construcción, donde es importante como material de construcción. Por lo tanto, es un ingrediente común en el cemento. Además, es el componente principal de la tiza de pizarra. Hay aplicaciones dietéticas y de salud también. Es un suplemento dietético de calcio de bajo costo. Además de eso, podemos usarlo como quelante de fósforo para tratar la hiperfosfatemia. Aparte de eso, es útil como relleno para tabletas en la industria farmacéutica.
¿Cuál es la diferencia entre el lactato de calcio y el carbonato de calcio?
El lactato de calcio es una sal inorgánica que tiene la fórmula química C6H10CaO6 Contiene dos iones de lactato por cada ion de calcio. Entre los datos químicos importantes, la masa molar de este compuesto es de 218,22 g/mol y el punto de fusión es de 240 °C. Además, el lactato de calcio es útil como antiácido, para tratar la hipocalcemia, como ingrediente en enjuagues bucales y también como aditivo alimentario. El carbonato de calcio, por otro lado, es una sal inorgánica que tiene la fórmula química CaCO3 Contiene un ion de carbonato por cada ion de calcio. La masa molar es 100 g/mol y el punto de fusión es 1, 339 °C. Además de eso, es útil como material de construcción, como tiza de pizarra, como suplemento dietético económico de calcio, etc. La siguiente infografía presenta más detalles sobre la diferencia entre el lactato de calcio y el carbonato de calcio.
Resumen: lactato de calcio frente a carbonato de calcio
Tanto el lactato de calcio como el carbonato de calcio son sales inorgánicas de calcio. La diferencia entre el lactato de calcio y el carbonato de calcio es que el lactato de calcio contiene dos iones de lactato por cada ion de calcio, mientras que el carbonato de calcio contiene un ion de carbonato por cada ion de calcio.
