La diferencia clave entre la glucosa D y la L es que en la D-glucosa, tres grupos hidroxilo y un grupo hidrógeno están en el lado derecho, mientras que en la L-glucosa, los tres grupos hidroxilo y un grupo hidrógeno están en el lado derecho. lado izquierdo.
La indicación de las letras "D" y "L" en los nombres de D-glucosa y L-glucosa se utilizan para distinguir las diferencias estructurales en la molécula de glucosa. Estas dos formas se denominan enantiómeros porque sus estructuras moleculares son imágenes especulares entre sí. Por lo tanto, la diferencia clave entre la glucosa D y L radica en su estructura. Podemos explicar las diferencias en sus formas utilizando el modelo de proyección de Fisher; es una de las formas de dibujar moléculas orgánicas.
¿Qué es la glucosa D?
D-glucosa es el enantiómero de la L-glucosa y la llamamos dextrosa. A diferencia de la L-glucosa, se encuentra ampliamente en la naturaleza. Además, este compuesto es la aldohexosa más importante en los organismos vivos. Por ejemplo, es importante como fuente de energía en la mayoría de los organismos vivos, desde bacterias hasta humanos.
Figura 01: Estructuras de glucosa D y L
Estos organismos obtienen energía de este compuesto a través de la respiración o fermentación aeróbica o anaeróbica.
¿Qué es la glucosa L?
L-glucosa es un compuesto orgánico y su nombre IUPAC es (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroxihexanal. Su fórmula molecular y pesos moleculares son C6H12O6 y 180,16 gmol -1 respectivamente. Este compuesto se encuentra naturalmente en las frutas y otras partes de las plantas en su estado libre. Sin embargo, no está presente en los organismos vivos superiores.
Pero podemos producirlo sintéticamente en el laboratorio. Este compuesto tiene un sabor similar que es equivalente al sabor de la D-glucosa. Los organismos vivos no pueden consumirlo como fuente de energía porque no está fosforilado por la hexoquinasa, que es la primera enzima en la vía de la glucólisis.
¿Cuál es la diferencia entre la glucosa D y L?
D-glucosa es el enantiómero de la L-glucosa y la llamamos dextrosa. La L-glucosa es un compuesto orgánico y su nombre IUPAC es (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroxihexanal. En la D-glucosa, tres grupos hidroxilo y un grupo hidrógeno se unen al lado derecho, mientras que en la L-glucosa, tres grupos hidroxilo y un grupo hidrógeno se unen al lado izquierdo.
Además, la D-glucosa puede existir tanto en forma lineal como cíclica, pero la L-glucosa existe en una mezcla en equilibrio de α-L-glucopiranosa y β-L-glucopiranosa. La D-glucosa es la principal fuente de energía en la mayoría de los organismos vivos. Sin embargo, la L-Glucosa es un edulcorante bajo en calorías que es una buena sugerencia para los pacientes con diabetes.
Resumen – Glucosa D vs L
La indicación de las letras "D" y "L" en los nombres de D-glucosa y L-glucosa son útiles para distinguir las diferencias estructurales en la molécula de glucosa. La diferencia entre la glucosa D y L es que en la D-glucosa, tres grupos hidroxilo y un grupo hidrógeno están en el lado derecho, mientras que en la L-glucosa, los tres grupos hidroxilo y un grupo hidrógeno están en el lado izquierdo.
